湖北省葡萄酒生态与市场报告.pptVIP

葡萄生态学课程作业——湖北地区生态报告 目录 一、湖北省气候 1、湖北省简介 湖北省，简称“鄂”，为中华人民共和国省级行政区。湖北在中国中部、长江中游、洞庭湖以北，介于北纬29°05′至33°20′，东经108°21′至116°07′；北接河南省，东连安徽省，东南和南邻江西、湖南两省，西靠重庆市，西北与陕西省为邻。东西长约740公里，南北宽约470公里，面积18.59万平方公里，占全国总面积的1.95%，居全国第14位。 葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生生长发育、产量、品质有很大影响。 夏季多雨对葡萄来说是非常不利的，这也是同地中海气候等适宜葡萄生长的气候相比最大的劣势。尤其是梅雨天气. 葡萄是温带果，萌芽，发梢，开花，结果都对温度有一定的要求。 随着无霜期变长，葡萄果实生长时间变长。在李华教授的研究中，这是划分我国葡萄产区的重要指标。 光能丰富 无霜期长 热量充足 雨热同季 一、湖北省气候 2、季风性湿润气候 二、湖北省地貌土壤条件 2、土壤条件 石灰土 紫土 潮土 黄棕壤 四种土质中，石灰土最适宜葡萄生长。在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上，葡萄根系发育强大，糖分积累和芳香物质发育较多，土壤透性好，导热性强，含有丰富的矿质元素，有利于葡萄的生长发育。湖北省石灰土PH值在6.5-7.8之间，也很适于葡萄的生长。 缺点是保肥保水力差，有机质含量低，土壤耕作不便。 三、湖北省葡萄种植情况 湖北省荆州市公安县是湖北最重要的葡萄产地，每年产量占全省的50%。全县葡萄种植面积发展到4.5万亩,年产量可达6万吨。 该县属北亚热带季风气候区，年平均气温16.4度，一月（最冷月）平均气温4.0度，七月（最热月）平均气温28.1度。年平均降水量1121.6毫米，无霜期 271.1天。 现在种植的主要是抗性好、颗粒大、品质适中的欧美品种“藤稔”葡萄,俗称“乒乓球”葡萄。近年来,又新发展了一批外观好、品质高、耐贮运的维多利亚、香妃、粉红亚多蜜、红地球、红玫瑰、南玉等欧亚优质葡萄品种，都为鲜食葡萄。 在种植模式上,按照“逐步减少露地栽,大力推广避雨栽,示范扩大大棚栽”的思路,加快引导发展避雨、大棚等设施栽培,目前全县葡萄设施栽培面积已达2万亩,占受益葡萄面积的60%。 种植葡萄为公安县创造了巨大的经济利益。 四、湖北省葡萄酒市场 湖北省这些年的葡萄酒消费集中在上流圈子，武汉市，前奥运冠军肖海亮的富隆酒窖、武昌东湖天下的波尔多红酒会馆的经营，已让葡萄酒圈子渐成气候。但在红酒生产酿造上还是有两点制约。 首先，湖北省是我国产粮大省，因而白酒产业非常发达，稻花香、白云边、枝江大曲、劲酒、黄鹤楼等品牌驰名全国。酒类消费市场被占据了大头且很难撼动。 其次，湖北省的葡萄产大都是鲜食葡萄，而且热情有余技术不足，大多数只能停留在原料生产阶段。不过还是有一些企业在开拓这片市场，像金龙泉等企业开始酿卖葡萄酒，武当红葡萄酒也已下线。 相信湖北省葡萄酒市场会越做越好。 Thank You!