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* * 厦门人家 XIA MEN REN JIA 经管 1001 苏滋江 2010 12 10 厦门概况 地理位置 厦门方言(一) 园林建筑 宗教建筑 　　厦门是一个小岛，却有着别样的历史文化渊源。当这个上千年历史有着近四亿人口的古老帝国的大门被近代的炮火撕开时，历史选择了厦门作为五个通商口岸之一，一百多年后，厦门在改革开放的春风中再次开放，与其他几个经济特区一道齐头并进，日新月异。一个世纪里，光荣和屈辱交织，给厦门人注入了战火洗礼过，奔腾不止的血液，也证明了厦门人有着非比寻常的胸怀和胆识，有着敢于为人先的开拓精神。 目 录 厦门方言 厦门文化 厦门建筑 我们眼中的厦门文化 历史沿革 厦门方言(二) 古代居民建筑 民间艺术 南音 高脚戏 厦门小吃 厦门名菜 南普陀素菜 厦门小吃 XIA MEN REN JIA 厦门是福建省第二大城市，位于东径118°04′04″、北纬24°26′46″。相传遥远的古代，常有成群的白鹭栖息在厦门岛上，若从厦门洪济山顶俯瞰全岛，其形恰似一只白鹭伫立在碧波粼粼之上。因此，厦门又称为鹭岛、鹭洲、鹭屿、鹭城、鹭津、鹭门，厦鼓海峡称为鹭江。厦门是一座美丽的“海上花园”，矗立于碧波之上。它位于福建省东南部，东南濒临东海，与台湾澎湖仅一水之隔，西与漳州市接壤，北与泉州市相连。前人诗云：“一城如花半倚石，万点青山拥海来”。就是这座“海上花园”景观的真实写照。厦门四面环海，海域面积宽广，大小岛屿星罗棋布、海湾、沙滩、礁石，海天相映；岛内山峦起伏、奇石遍布，湖泊、水库、瀑布、山水相依。厦门地理环境得天独厚，发展前景美好广阔。厦门市地处亚热带，属海洋性气候。这里四季如春，花木葱茏，温暖湿润，光热条件优越，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，别称“绿岛”。宜人的气候，丰富的植物资源，四季常春，百花争艳，集雅、俏、奇、巧于一岛，是大自然赐于厦门建设园林城市得天独厚的自然条件。所以厦门是我国著名的风景旅游区。 地 理 位 置 　 人类生活在厦门岛上，可以追溯到距今三四千年的新石器时代晚期。而有文字记载的历史，则始自唐朝中时，至今已有1140多年了。厦门自古舟楫如云，是我国历史上著名的商埠。从唐代开始，便有先民陆续登上厦门岛开基。唐朝天宝年间，汉族人薛姓和陈姓从闽东的福安和闽南的漳州移民入岛，分别在洪济山下的南北面聚族而居，并出现“新城”的地名，旋改名“嘉禾里”，隶属于情源郡南安县大同场。五代闽承隆元年（939年），大同场升格建同安县，嘉禾里归同安县管辖。宋代称“嘉禾屿”。明初洪武二十七年（1394年），朝廷在岛上筑城寨，置卫所，城名“厦门”，卫所称“巾左所”。厦门的地名，从此确立。明初筑城垣寓意祖国大厦之门而始称厦门（待定），后又改称“思明州”、“思明县”。鸦片战争时期，成为五个通商口岸之一。1933年设厦门市。 1904年，厦门在原有行会的基础上成立了总商会。从1905年到1920年，民主政治家激发的民族热情，使得厦门城市经历了发展改革和城市复兴的阶段以迎接新世纪的到来。这些华侨从国外输入了建造材料以进行城市的翻新。他们投资建设城市道路，街道，建立公共服务设施并投资房地产。1921年，黄奕住被选为厦门总商会的主席。他在香港和上海都建立了各种公司，并建立了中南银行，这所银行在厦门发展华侨贸易方面起了重要的作用。今天的厦门陆海空交通更加发达，邮电通讯日益现代化，是外商看好的投资区。1980年创办经济特区以来，市区的高楼大厦平地而起，各种企业产房连片林立。一个以现代工业为主，多种产业经济并存的经济特区正在崛起。 历 史 沿 革 XIA MEN REN JIA 厦门市是我国五个经济特区之一，现辖思明、湖里、集美、海沧、同安和翔安6个区，通行闽南方言。相传远古时为白鹭栖息之地，故又称“鹭岛”。 　　厦门本土方言以闽南语为主。闽南语的声韵跟韩国语雷同，许多词语的发音也跟韩国语相像，有的发音甚至一模一样。这是因为现代韩国语大约有70%的词汇是中国古汉语的表音词，而闽南语也是中国古汉语的“活化石”，所以两者的发音才会如此相似。也因此1972年美国先驱者将地球上60种语言带入太空中，在所选两种中国语言中，一个是代表现代汉语的北京话，而另一个则是代表古代汉语的厦门话。 闽南语主要有两大派系：泉州和漳州。其中泉州语源于4世纪的古汉语，漳州语是源于7世纪的古汉语。闽南语之所以能保留大量古汉语的发音，这跟中国历史上中原汉人二次大规模入闽有关。是在东晋的“五胡乱华”时期（公元304至439年），大批中原汉人逃往福建避难（以前福建没有汉人，只有少量的