生物化学——第八章节氨基酸代谢幻灯片.pptVIP

三、氨基酸的合成 原料 NH3：主要由谷氨酸提供通过转氨作用 碳架：α- 酮酸，来源于糖代谢中间产物 根据氨基酸合成的碳架来源不同，可将氨基酸分为若干族。 五个族：1、丙氨酸族：2、丝氨酸族：3、谷氨酸族：4、天冬氨酸族：5、组氨酸和芳香族氨基酸（莽草酸途径） (1) Ala族 Ala；Val；Leu 共同碳架：丙酮酸(EMP) Ala 丙酮酸 Val α-酮异戊酸 α-酮异己酸→→Leu (2) Ser族 Ser；Gly；Cys 共同碳架：3-P-甘油酸(EMP) 乙醛酸→ Gly ↓→CO2 ↓→NH3 3-P-甘油酸 → Ser → Cys (3) Glu族 Glu；Gln；Pro；羟脯氨酸；Arg 共同碳架：α-酮戊二酸(TCA) Gln ↑ α-酮戊二酸 → Glu →→ Pro → 羟脯氨酸 ↓ ↓ 鸟氨酸 →瓜氨酸 →→Arg (4)Asp族 Asp Asn Thr Met Ile Lys 共同碳架：OAA(TCA) Asn ↑ OAA → Asp →→ Lys ↓ ↓→→ Met Thr →→ Ile (5) His 碳架：5-P-核糖(HMP)、ATP、Glu、Gln (6)芳香族AA(莽草酸途径) 4-P-赤藓糖 (HMS) →→莽草酸→→分枝酸→→Trp PEP (EMP) 预苯酸→→Tyr Phe CO2+H2O 戊糖磷酸途径 葡萄糖 葡糖-6-磷酸 3-磷酸-甘油酸 丙酮酸 三羧酸循环 乙醛酸循环 核糖-5-磷酸 酵解 组氨酸 色氨酸 苯丙氨酸酪氨酸 丝氨酸 半胱氨酸甘氨酸 亮氨酸 异亮氨酸缬氨酸 丙氨酸 草酰乙酸 α-酮戊二酸 天冬氨酸天冬酰胺甲硫氨酸苏氨酸 微生物和植物可以合成所有类型氨基酸。 谷氨酸 谷氨酰胺赖氨酸 精氨酸 脯氨酸 总结： 1、无论N素来源如何，生物体最先合成的氨基酸都是谷氨酸或谷氨酰胺。 2、大多数氨基酸的合成需要转氨作用。转氨作用的NH3来源于谷氨酸，碳架来源于糖代谢中间产生的α-酮酸，但由糖代谢中α-酮酸直接转氨合成的氨基酸只有丙氨酸和天冬氨酸，其他氨基酸的合成还需要别的步骤。 四、一碳基团代谢 1、一碳基团的概念 2、一碳基团和氨基酸代谢 Gly、Ser、Thr、His都可以作为一碳基团的供体。 3、一碳基团的利用 参与合成反应，如磷脂、核苷酸等的合成。 一碳基团 在代谢过程中，某些化合物（如氨基酸）可以分解产生具有一个碳原子的基团（不包括CO2），称为一碳基团。一碳基团的转移除了和许多氨基酸的代谢直接有关外，还参与嘌呤和胸腺嘧啶的生物合成。 一碳基团转移酶的辅酶：FH4 一碳基团四氢叶酸化合物的结构和命名 -CH=NH 亚氨甲基 H-CO- 甲酰基 -CH2OH 甲醇基 -CH= 次甲基 -CH2- 亚甲基 -CH3 甲基 叶酸和四氢叶酸（FH4） 叶酸 四氢叶酸 H H 10 5 N5，N10-CH2-FH4 N5-CHO-FH4 CH2 CHO 一碳基团的来源与转变 S-腺苷蛋氨酸 N5-CH3-FH4 N5，N10 -CH2-FH4 N5 , N10 = CH-FH4 N10 -CHO-FH4 N5 , N10