生产与运作管理-概论.pptVIP

生产与运作管理 生产、财务和营销是企业的三大基本功能。生产运作管理是企业生产经营活动的重心，是企业销售管理的前提，是企业盈利的保证。 2. 生产管理与其它子系统的关系 (1) 生产管理与技术开发管理 技术开发为生产管理提供设计图纸、先进生产技术、先进制造材料等，是生产管理的技术保证和后盾。 生产管理为技术开发管理的开发、创新试验提供信息和设备支持。 它们在企业管理系统中同处于执行性地位，保持着密切的协作关系。 (2) 生产管理与销售管理的关系 生产管理为销售部门提供满足市场消费、适销对路的产品和零部件，对销售管理起保障作用。 销售管理为生产提供市场信息，是生产管理的产品的价值实现的保证。 它们在企业管理系统中同处于执行性地位，保持着密切的协作关系。 3. 生产运作管理子系统的重要性 (1) 生产运作管理是企业创造服务，实现企业经营目标的重要保证 (2) 随着市场发展，企业对生产与运作管理的要求更高。 二.生产与运作管理的内容 1. 生产与运作战略 在企业总体战略下的职能战略，构造具有高效益、高效率的先进生产与运作模式。如生产过程的原理、特征，生产方式的选择，技术、工艺管理等。 2. 生产准备与组织 生产的物质准备、技术准备和组织工作。如厂址选择、工厂布置、设备配置和布局等。 3. 生产与运作计划 与产品有关的生产计划工作和负荷分配工作。如生产计划、作业计划、劳动组织、作业分工、工作流程设计等 4. 生产与运作控制 对生产与运作计划所进行的检查、调整。 三.生产与运作管理的基本职能 1. 计划职能 生产计划对生产决策所明确的任务和目标提供一种合理的实现方法，为生产与运作管理工作的其它职能提供基础。 长期生产计划：偏重于企业发展的战略性和指导性。 短期生产计划：具体规定应该从事何种生产活动、达到何种目标。 内容：What、Why、Who、Where、When、How。 2. 组织职能 (1) 将生产与运作涉及到的各个环节按合理分工协作的要求设立各个职能部门，有效从事生产活动，完成生产目标。 (2) 明确组织划分，确立有效的组合方法和相互关系。 (3) 健全管理制度，明确各部门的责任与权力。 3. 控制职能 (1) 确立绩效标准 (2) 对计划执行情况进行检查，衡量企业生产是否按照既定的计划、标准和方法进行 (3) 分析偏差产生的原因，进行调整和纠正 四.生产与运作管理的任务 1. 企业的基本任务 企业是实行自主经营、自负盈亏的经济实体，基本任务是为社会提供用户需求的产品或服务，同时要求以较小的投入获得较大的产出，以获得必要的经济效益和社会效益。 生产与运作是企业最基本的活动之一，是企业基本任务实现的基础。 生产与运作管理是企业实现基本任务的最可靠保证。 2. 生产与运作管理的任务 (1) 组织均衡生产、完成生产计划 连续、均衡完成生产任务，充分利用企业资源、降低产品成本。但是市场需求和资源供应并不均衡。 (2) 适时适量将产品投放市场（进度管理） 按照合同约定或市场需求的产品数量和交货期完成生产任务。 (3) 提高生产率 a. 测定所有生产环节的生产率 b. 提高瓶颈环节的生产率 c. 设计提高生产率的方法 d. 确定合理目标，实现生产率增长 e. 采取激励措施 (4) 提高产品质量（质量管理） 生产与运作管理中的设计质量、制造质量和服务质量。 (5) 降低产品成本（成本管理） 产品成本是制定产品价格的基础，只有努力降低产品成本，才能真正实现产品的价格既能为客户接受，又能为企业带来一定的利润。 产品质量、成本和交货期是生产管理的主要任务（完成计划、组织、分析、控制职能）。 质量管理、进度管理、成本管理都是人员的管理、物料的管理、设备的管理的统一体。 传统生产管理的“功能悖论”：质量管理、进度管理、成本管理三者之间存在一种内在约束，一个因素的改变将导致其他因素的变化。 现代生产管理：树立系统的、集成的管理观念，把质量管理、进度管理、成本管理看成有机的整体。 五.生产与运作管理的作用与意义 1. 生产与运作管理是企业完成基本任务的根本保证 生产与运作向社会提供有用的产品或服务，为社会创造价值的同时，使企业自身增值，使企业生存和发展。 2. 生产与运作管理是企业市场竞争的利器 企业的竞争包括人才的竞争、技术的竞争、信息的竞争、产品的竞争。只有加强生产与运作管理，才能保证产品高质量、低成本、及时投放市场。 * * 主 要 内 容 第一章 生产与运作的概念 第二章 生产与运作战