石家庄液态奶调查报告.docVIP

省会石家庄液态奶市场调查分析报告 目前在中国牛奶已经成为普遍群众所接受的营养品，已经成为公众生活中不可缺少的消费品。在省会石家庄这个奶源充足，购买力旺盛的地区，牛奶销售市场的争夺尤为凸显。随着三鹿品牌的退出，众多牛奶品牌为抢占其留下的市场空间不断采取有效措施，提高自身竞争力，导致各个经销商之间的竞争也日趋激烈。为了弄清石家庄液态奶的市场情况我们进行了一次广泛、深入、详细、全面的调查。 调查情况： 7月7日至7月10日公司组织6名员工，对省会石家庄的液态奶市场展开一次大范围调查，此次调查区域覆盖了石家庄整个市区，对全市57家液态奶销售点进行了实地调查。其中调查大型超市19家，占调查总数的33.3%，便利店及中小超市11家占调查总数的19.%，社区及街边商店13家占调查总数的22.8%，批发市场及奶站5家，站调查总数的8.8%，特殊地区商店（包括火车站，汽车站，学校等）9家占调查总数的15.8%。通过此次调查我们对石家庄市液态奶的品牌、价格及销售状况等有了较为深入的了解。 品牌及分布状况 1、液态奶品牌集中，种类繁多。据调查石家庄地区液态奶销售的主要品牌有蒙牛，伊利，君乐宝，贝兰德，三元，完达山6种，只有少数商家也有光明牛奶品牌。按营养成分主要以百利包纯牛奶，调味牛奶，酸牛奶，利乐枕为主，其他还有伊利营养舒化奶，蒙牛特仑苏等一些高端液态奶(一般此类液态奶作为礼品赠送)，可谓是品目繁多。 2、在调查的57家销售点中，拥有蒙牛品牌液态奶的商家有50家市场占有率高达87.7%，伊利品牌液态奶的商有48家场占有率也高达84.2%，可见蒙牛、伊利全国著名品牌的影响力的地位不可动摇。而君乐宝作为本土牛奶品牌市场占有率也达到了73.7%。虽然市场占有率低于蒙牛伊利但君乐宝作为三鹿的接班人在抢占石家庄市场上下足了功夫，在一些区域的销售量甚至超过了蒙牛伊利的销售量。此外刚刚收购三鹿，并打入石家庄市场的三元市场占有率为70.2%，也形成了一定的市场竞争力。贝兰德的市场占有率为49%，完达山市场占有率最低仅为20.6%。 3、不同销售区域品牌数量、种类数量分布各有差异。分布状况中大超市、奶站及大型市场品种齐全，存货量庞大，涉及了比较全面的牛奶种类。中小超市及街头便利店品种适中，存货量不多。而其他地区如特殊地区商店（包括火车站，汽车站，学校等）、社区及街边商铺的液态奶种类较为单一，数量也相对较少。 (二) 价格情况 1、据统计在竞争最为激烈的纯牛奶中其均价为0.9元，蒙牛、伊利零售价略高于均价，完达山居中，君乐宝，三元，贝兰德略低于均价，可见品牌效应竞争力最大。在酸牛奶及其他液态奶中主要是蒙牛、伊利和本地的君乐宝、三元之间的竞争，尽管种类各有不同，但价格差异不大。 2、在市场和利润只能选一样的情况下很多商家推出了特价牛奶(中低层消费者较为留意)，主要是六至八月份正值乳品销售淡季，而且牛奶不容易保鲜以及受到保质期内销售时间的限制，商家只能依靠降价、特价来保证销售量，这无形中压低了利润。 3、不同区域，不同类型销售点的液态奶价格对比如下： 不同类型销售点均价对比 品牌 品种 石家庄大型超市 便利店及中小超市 特殊区域奶 社区及街边商店 大型市场及奶站 散装 整箱 散装 整箱 散装 整箱 散装 整箱 散装 整箱 蒙牛 纯牛奶 1.10 19.10 1.26 21.33 1.32 23.50 1.33 20.67 0.95 21.00 调味奶 0.00 25.67 0.00 0.00 1.65 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 大枕 1.70 38.40 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 38.00 0.00 0.00 小枕 1.80 32.00 0.00 0.00 2.00 28.00 0.00 28.33 0.00 26.75 伊利 纯牛奶 1.00 19.87 1.30 21.00 1.32 22.00 1.32 23.50 1.10 19.00 红枣奶 1.30 22.20 0.00 0.00 1.50 0.00 0.00 22.00 0.00 0.00 大枕 0.00 37.60 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 小枕 1.20 27.20 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 25.50 0.00 0.00 君乐宝 纯牛奶 0.98 19.80 1.24 19.75 1.17 0.00 1.25 19.83 0.70 16.20 酸牛奶 0.0