[工程科技]1-第一章-绪论-2009.pptVIP

生物化学 生物化学 生物化学与生命科学的关系 生命科学 宏观生命科学 微观生命科学 生态学 分子生物学 生物化学 生物化学基本研究内容 构成生物体的分子基础？ （生物分子的化学组成、结构、理化性质及其生物学功能） 生物分子在生物体中的变化？ （物质代谢、能量代谢） 生物分子结构、功能及变化与生命现象联系？ 3.受伤局部迅速出现血凝块，血液中的可溶性纤维蛋白转变成不溶纤维蛋白分子多聚体，形成血纤维与血小板一道构成牢固的止血栓，有效止血。 4.血浆中出现生理的抗凝血活动与纤维蛋白溶解活性，以防止血凝块增大和凝血过程蔓延到局部外。 三、生物化学的发展 静态生物化学的发展 动态生物化学的发展 功能生物化学的发展 四、生物化学的成就 1953年，DNA双螺旋结构模式 1958年，分子遗传的中心法则 1970年，基因工程方法的建立 1981年，发现有催化功能的RNA（Ribozyme） 1985年，人类基因组作图和测序计划 1993年，P53被“Science”评为年度分子明星 1997年，第一只克隆羊诞生 1999年，干细胞的研究位列当年科技重大突破首位 2000年，人类基因组作图计划即将完成 2002年，RNAi荣登重大科技突破榜首 2005年，观察进化发生位列科技突破首位 DNA双螺旋结构模式 DNA双螺旋结构模式 分子遗传的中心法则 1999年干细胞的研究工作位列年度科学技术重大突破首位 干细胞（stem cell）是一类既有自我更新能力，又有多分化潜能的细胞。干细胞的研究一方面可以揭示许多有关细胞生长和发育的基础理论难题；另一方面可望将其用于创伤修复，神经再生和抗衰老等临床医学研究。 “人类基因组作图和测序”计划 1985年，美国科学家率先提出“人类基因组测序和作图”计划（简称HGP）。国际合作始于1990年 该计划的核心就是测定人类基因组的全部DNA序列，从整体上破译人类遗传信息，以使人类能在分子水平上全面地认识自我。 HGP的精神是：全球共有，国际合作。即时公布，免费共享。 人类基因组计划完成 2000年6月26日，参与人类基因组计划的各国科学家，同时向全世界宣布人类基因组“工作框架图”绘制完成。 2004年10月21日出版的《自然》杂志公布了人类基因组最精确的序列（包含有28.5亿个碱基对），同时澄清人类基因组只有2到2.5万个基因（而不是原来的10万个基因） 这篇文章标志着人类基因组计划又迈出了里程碑意义的一步。 人类基因组计划的应用前景 揭示生命世界重大奥秘，如生命起源，生物进化 应用于疾病的诊断和治疗，改变21世纪医学 有利于人类培育优良的动植物品种 促进生命科学工业的发展，特别是基因制药工业的发展。 精神病基因的发现 研究人员确认患上由家族遗传的精神分裂、抑郁症和其他精神疾病的基因。发现一组增加患上抑郁症机会的基因，但患者在受到严重压力下才会触发基因活动。 这一成果位列2003年重大科技突破第二位 五、生物化学与现代工业 生化对现代化工、轻工、食品、医药工业渗透 1、在传统食品工业中的应用 工业用酶在食品工业中的大量应用； 2、在发酵工业中的应用 各种有机酸等化工产品的生产；各类抗生素生产 3、在现代医药行业中的应用 用基因工程手段生产人胰岛素、干扰素等重要药物 六、如何学好生物化学？ 1、掌握生物化学的整体框架 2、经常关注生命科学的前沿进展 3、Nature、Science、Cell等国外期刊 4、生命与化学、生物化学与生物物理 进展、生物工程进展等国内期刊 5、生物化学是实践性很强的学科 6、注意动手能力的培养 7、严谨、求实的科学态度 参 考 书 目 生物化学 主编 沈 同 高等教育出版社 基础生物化学 主编 沈仁权 上海教育出版社 生物化学 主编 郑 集 南京大学出版社 细胞生物学 主编 翟中和 高等教育出版社 酶 学 主编 邹国林 武汉大学出版社 生物体的化学组成 自然界所有的生物体都由三类物质组成: 水、无机离子和生物分子. 生命体的生物分子组成 生物分子是生物体和生命现象的结构 基础和功能基础，是生物化学研究的基