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[农林牧渔]现代养猪技术
现代养猪技术 河南省燎原猪种改良有限公司 高有吉 1、品种 优良的种猪是现代高效养猪生产的前提和核心,没有好的品种,再好的环境条件与饲料都不能取得最佳的经济效益,因此品种是提高养猪生产性能(繁殖性能和生长性能)和效益的基础。 必须按照生长发育快、产仔率高、瘦肉率高、饲料利用率高、适应性强等原则进行选择品种。 1.1国外优良品种-长白猪 原产于丹麦,现世界各地均培养有自己的品系,如英系、加系、法系、比利时系等 背毛白色,耳大、向前倾斜 体躯长,后躯发育良好 母性好,产仔数多,生长速度快,瘦肉率高,饲料利用率高 既可以作父本,又可以作母本 1.2国外优良品种-大约克 原产于英国,现世界各地均培养有自己的品系,如丹系、加系、法系、瑞典系等 背毛白色,耳中型、直立 体质结实,后躯发育良好,四肢粗壮 母性好,产仔数多,生长速度快,瘦肉率高,饲料利用率高 既可以作父本,又可以作母本 1.3国外优良品种-杜洛克 原产于美国,现世界各地均培养有自己的品系,如丹系、加系、匈系、台系等 背毛红色和棕色,耳中型、耳尖下垂 体质结实,后躯发育良好,四肢粗壮 生长速度快,瘦肉率高,饲料利用率高,抗应激能力强 是杂交利用的最佳终末父本 1.4国外优良品种-皮特兰 原产于比利时 背毛灰白夹有黑色斑点,有的杂有部分红毛,耳中等、直立前倾 体质粗壮结实,后躯发育特别丰满,瘦肉率高 应激反应强,100%PSE肉质,后代生长速度缓慢 可作为杂交利用的父本 1.5优良地方品种-太湖猪 主要分布于我国的太湖流域; 是世界种猪中产仔数最多的一个品种,平均产仔数14.88头,最高为36头 性成熟早,母性好,耐粗,肉质好,但生长速度较慢,屠宰率、瘦肉率低 通过与国外优良品种杂交后,除繁殖性能外,其他性能均有很大提高 是优良的杂交母本 1.6优良品种的优点 生长速度快,饲料转化率高 瘦肉率高,屠宰率高 肉质较好 1.7优良品种的缺点 对饲养管理要求条件 较高 繁殖性能不如地方品种 1.8部分品种及杂交组合的繁殖和生长性能带*为测定群 ,不带*为大群 单位:头、g、mm、% 1.9不同品系长白猪繁殖性能的比较 单位:头、天、kg 四要素在养猪的重要性 四要素占养猪总成本的比例 2、饲料 饲料的分类 饲料在养猪生产中的重要性 2.1饲料的分类 完整的全价饲料含有近50种营养成分 1%予混料 4-6%予混料 浓缩料 全价料 2.2饲料在养猪生产中的重要性 饲料成本占养猪总成本的70%左右 市场需求标准:安全、优质、高效 管 理 3.1基础管理 生产管理人员的素质 猪场的设计和管理 现代化技术的应用 各项管理制度的严格执行 3.2营养和环境的管理 提供科学的营养条件 提供合理的环境条件 3.2.1提供科学的营养条件 优质的原料保证 符合猪各阶段生长发育需要的饲料配方 科学的饲喂方法 优良的种猪群 3.2.2提供合理的环境条件 温度、湿度 合理的饲养密度 通风换气和光照 3.3原料的管理 预测价格的升降 防止霉菌毒素中毒 霉菌毒素种类的危害 黄曲霉素——肝 玉米赤霉烯酮——雌激素 赭曲霉素——肝、肾 麦角碱——胃肠炎 呕吐毒素、T-2毒素——呕吐、腹泻 DON-——厌食、日增重下降 3.4各阶段猪群的饲养管理 详细内容见《现代猪场饲养管理技术》 4、疫病预防 消毒 防疫 饲料中药品的添加 饲料营养保证 疫病防制的原则 预防为主,防重于治 严格防疫制度,限制人员出入,控制病原侵入 准确判定病因,对症治疗,配合用药 注意药物配伍,按照疗程合理用药 轮换用药、交叉用药,防止抗药性 4.1消毒 控制体外病原体的方式 清洗、消毒、全进全出 杀灭传染源,切断传播途径,保护易感动物 4.1.1有效预防疾病的基本环节 消毒药品的选择 科学合理的防疫程序 优良环境条件的保证 充足的营养水平 4.1.2消毒药品的选择 消毒的种类 消毒的方法 消毒药品的分类 4.1.3消毒的种类 预防消毒 患病期消毒 空栏消毒 载畜消毒 4.1.4消毒的方法 物理消毒 清扫冲洗 通风干燥 太阳曝晒 紫外线灯 火焰消毒 化学药物消毒 生物消毒 4.1.5消毒药品的分类 醛类消毒剂 如甲醛 酸类消毒剂 如过氧乙酸 双季胺盐类消毒剂 如百毒杀、双季胺
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