[农学]第九章氮素.pptVIP

李晓林材料 第九章 氮素营养与氮肥 【教学目标】 1.能对铵态氮与硝态氮的营养特点、同化过程的异同点给予说明； 2.能具例说明作物缺氮的主要症状； 3.能分析超量施用氮肥对农作物和人类的危害； 4.能根据不同氮肥的性质提出相应的施用技术。 【教学时数】 2学时 【教学内容】 第一节作物氮素营养 第二节土壤中氮素及其转化 第三节氮肥的种类、性质和施用 【教法建议】 讲授与自学相结合。 【考核要求】 1.了解作物体内氮的含量和分布，土壤中氮素的来源及质量分数； 2.掌握土壤中氮的转化过程； 3.识别农作物缺氮的症状； 4.根据氮肥的性质，总结出相应的施用技术。 第一节 植物的氮素营养 （二） 分布 1.幼嫩组织成熟组织衰老组织。 2.生长点非生长点。 （二）植物对NH4---N的同化 NH4-N的同化: NH3与呼吸作用产生的R酮戊二酸作用下形成各种CHNH2COOH。 = 禾本科作物缺氮的症状 不同时期和部位的缺氮症状 缺氮的番茄 缺氮的黄瓜 缺氮的芹菜 氮过量的黄瓜 氮过量的黄瓜 氮过量的番茄 作物的形态诊断：作物营养的失调症状 第二节 土壤中的氮素及其转化 1.无机态 二、土壤中氮的形态 (一)土壤中的无机N 1.NH4+-N; 2.NO-3-N ;3. NO-2-N ; 4.NH3 ; 5.N2 ; 6.N2O.一般只占土壤全N量的1%~2%,最多不超过5%~8%. (二)土壤中的有机N 土壤N素以有机N为主,约占95%以上。有机N按其稳定性大小可分为水溶性、水解性和非水解性三部分。 1.水溶性有机N:主要是氨基酸,胺基盐、尿素、酰胺类,占全N含量的5%左右。有少数可以直接被作物利用,如氨基酸。 2.水解性有机N。如蛋白质、多肽核蛋白类、氨基糖类,占全N含量的50%-70%,为缓效或迟效养分。 3.非水解态N。如糖类;木质素.占有机N的30%左右,高者可达50%,矿化速率很低,有效性小。 三、影响土壤中氮含量的因素 (一)植被 1.木本＞草本2.豆科＞非豆科3.阔叶＞针叶. (二)气候 1.湿润＞半湿润2.低温＞高温. (三)质地 粘土＞沙土. (四)地形1.高山＞丘陵地;2.北坡＞南坡;3.洼地＞平地 (五)水田＞旱地. 四、土壤中氮的转化 (一)蛋白质水解作用 1.定义:蛋白质在微生物分泌的蛋白酶作用下，分解成氨基酸的过程称水解作用。 2.过程：　　 蛋白质→水解蛋白质→消化蛋白质→多胺酸→氨基酸 (RCHNH2COOH) 3.NH3 的去向 (1)植物吸收； (2)大气损失； (3)土壤胶体吸附； (4)矿物晶格固定； (5)还原为N2； (6)氧化为HNO3； (7)形成铵盐。 6.土壤粘土矿物对NH4＋的固定 (1) 定义 ①吸附固定：由于土壤粘土矿物表面所带负电荷而引起的对NH4＋的吸附作用 ②晶格固定：NH4＋进入2：1型膨胀性粘土矿物的晶层间而被固定的作用 (2) 结果 减缓NH4＋的供应程度(暂时无效化) (3) 影响因素：① pH值 NH3挥发 6 0.1% 7 1.0% 8 10.0% 9 50.0% 2.过程 (1)氨被亚硝酸细菌氧化成亚硝酸；其反应如下： 2NH3＋3O2 → 2HNO2＋2H2O＋ 172（大卡）热量 (2)亚硝酸被硝化细菌氧化成硝酸。其反应如下： 　2HNO2＋O2 → 2HNO3＋ 20（大卡）热量 3.硝化作用最适条件： (1)土壤通气良好; (2)pH6.5～7.5; (3) 土温25～30℃ 4. 结果：形成NO3－ ----N 5.利：为植物提供氮素 6.弊： NO3－ ----N淋失↓ （四）反硝化作用 1.定义:硝酸盐在反硝化细菌作用下被还原为氮气挥发损失的过程称反硝化作用。 2.化学反应 5C6H12O6＋24KNO3 → 24KHCO3＋6CO2＋12N2↑＋18H2O 3. 结果：造