[医药卫生]细菌的生理-医学微生物学课件.pptVIP

● 极微量注入人体或动物体内能引起发热反应 ● 耐高温 ● 制备生物制剂、注射液、抗生素不应含热原质 五、细菌合成代谢产物 内毒素、外毒素 2、毒素与侵袭性酶 3、色素 4、抗生素 5、细菌素 6、维生素 五、细菌合成代谢产物 毒素和侵袭性酶 热原质 色素—细菌的鉴别 细菌素—细菌分型、流行病学调查 抗生素 维生素 致病性 治疗 五、细菌合成代谢产物 一、细菌生长繁殖的概念 二、细菌生长繁殖的基本条件三、繁殖方式与速度四、细菌的人工培养 五、细菌合成代谢产物 六、细菌分解代谢产物 细菌的生理 六、细菌分解代谢产物 分解代谢：分解营养物质，产生小分子物质，并释放出ATP，用于启动合成代谢。 不同的细菌具有的酶系不完全相同，能分解（发酵）不同的营养物质，最终产物也不同。 丙酮酸 葡萄糖 六、细菌分解代谢产物 通过细菌生化反应，检测细菌对各种营养物质（如糖和蛋白质）的分解能力及其代谢产物，借以鉴定细菌的种类。 六、细菌分解代谢产物 例如，大肠杆菌能分解乳糖产酸产气，伤寒沙门菌、痢疾杆菌等肠道致病菌不能分解乳糖，借此可区分肠道致病菌与非致病菌。 六、细菌分解代谢产物 常见的生化反应 对 糖 的 发 酵 对 蛋白质的发酵 枸橼酸盐利用试验 尿素酶试验 甲基红试验 吲哚试验 硫化氢试验 单糖发酵试验 VP试验 其他试验 六、细菌分解代谢产物 单糖发酵试验 细菌的酶不一样，对营养物质的分解能力不一样 糖发酵试验 葡萄糖 HCOOH 脱氢酶 CO2+H2 六、细菌分解代谢产物 大肠埃希菌—产酸产气 伤寒沙门氏菌—产酸不产气 M -甲基红（methyl red）实验 葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇 甲基红 - 葡萄糖→丙酮酸 甲基红 + - + 六、细菌分解代谢产物 产气肠杆菌— pH5.4 - 大肠埃希菌— pH5.4 + V -VP（Voges-Proskauer）试验 葡萄糖→丙酮酸→乙酰甲基甲醇 →二乙酰→红色化合物 + 胍基化合物 葡萄糖→丙酮酸 × × 乙酰甲基甲醇 - - + 六、细菌分解代谢产物 大肠埃希菌—乙酰甲基甲醇 产气肠杆菌— C -枸橼酸盐利用（citrate utilization）试验 利用枸橼酸盐生长 + 不能利用 - - + 六、细菌分解代谢产物 大肠埃希菌— 产气肠杆菌— I-吲哚（indol）试验 色氨酸→吲哚→玫瑰吲哚 ↑ 吲哚试剂 - + 六、细菌分解代谢产物 大肠埃希菌、变形杆菌、霍乱弧菌等 IMViC试验 I - 吲哚（indol）试验 M - 甲基红（methyl red）试验 V - VP（Voges-Proskauer）试验 C -枸橼酸盐利用（citrate utilization）试验 六、细菌分解代谢产物 I M Vi C试验 大肠埃希菌 + + - - 产气杆菌 - - + + 硫化氢试验 +（FeS黑色） 六、细菌分解代谢产物 IMViC试验 沙门氏菌、变形杆菌等 * 在适宜环境条件下，细菌从外界摄取营养物质后，一方面进行分解代谢，获得能量和原料；另一方面进行合成代谢以合成菌体组分，致使菌体重量增加和体积长大，称为生长。细菌细胞增长到一定程度时就开始分裂，细菌个体数目增加，称为繁殖。 * 在适宜环境条件下，细菌从外界摄取营养物质后，一方面进行分解代谢，获得能量和原料；另一方面进行合成代谢以合成菌体组分，致使菌体重量增加和体积长大，称为生长。细菌细胞增长到一定程度时就开始分裂，细菌个体数目增加，称为繁殖。 * 营养物质是细菌进