酒店建筑设计的要点探究——以东莞帝京国际酒店及美林湖度假酒店建筑设计为例.docVIP

精品论文 参考文献 酒店建筑设计的要点探究——以东莞帝京国际酒店及美林湖度假酒店建筑设计为例 广东省建筑设计研究院 510010 摘要：酒店建筑设计对于酒店的发展具有重要意义，本文以东莞帝京国际酒店为例，对酒店的建筑设计进行了探究，首先分析了酒店的市场定位和总平面设计，然后详细阐述了酒店的功能分区设计，并分析了酒店的风格设计，给设计同行提供一个借鉴。 关键词：酒店；建筑；设计 引言 随着社会生产、经济和全球旅游行业的快速发展，酒店业也得到了迅速的发展。新时期，人们对于酒店的建筑形式、平面设计、功能分区、风格等方面都有着更加严苛的要求。因此需要不断优化酒店设计方案，为顾客提供良好的服务。 图1东莞帝京国际酒店实景照片之一 1、酒店的市场定位 对于酒店而言，首先要确定决定酒店在市场中的定位。有些酒店着重接待商务旅客，有些酒店倾向接待旅行团的观光客。酒店设计首先需确切地了解业主的投资方的意向，通过对酒店所在城市、地区生态环境进行考察与分析，给酒店一个准确的定位十分重要。不同档次、不同定位的酒店，如度假酒店、商务酒店、会议酒店等，在设计上的差异很大。笔者先后参加了东莞帝京国际酒店和美林湖度假酒店的设计工作，东莞帝京国际酒店的设计方案经过十几轮方案调整和会议协商，才确定最终的方案，酒店的定位为商务型五醒级综合酒店。帝京酒店集餐饮、娱乐、康乐及客房于一体，拥有现代化、智能化商务客房，大、中、小型多功能宴会厅及极具特色的中、西自助风味餐厅、园林式餐厅汇集了各地美食，东莞帝京国际酒店作为一家商务型综合酒店非常合适。美林湖度假酒店位于清远，是依山而建的酒店，北靠山林，南望湖面，景观秀丽，汇集了度假酒店、商务会议、宴会与餐饮、健身娱乐中心、水疗中心、高尔夫俱乐部，主题别墅等多种功能，因此酒店是按照旅游度假酒店设计的。 2、总平面设计 帝京酒店位于东莞大岭山的中心区域，西邻莞长公路，北邻大岭山文化广场，广场东侧是大岭山政府大楼，环境优越舒适。建设用地的地形状近似梯形，占地46，920多平方米，建筑红线内面积38，600多平方米。酒店共有旅馆主楼、娱乐楼和综合楼，旅馆主楼布置在用地北侧，娱乐楼布置在用地的西南侧，综合楼在用地的东南侧。酒店旅馆主楼北邻大岭山文化广场，视野空间十分开放，适合展示全方位酒店景观。 3、功能分区 商务酒店、会议酒店或是休闲度假酒店，不同类型的酒店，餐饮、娱乐、客房的设计与功能布局均有所区别。商务酒店的客人，以会议、销售、培训为主，对单床，双床无过多要求。而休闲度假酒店的客人，多数为家庭、旅游团等，以度假、观光、旅游、运动为主，客房除有双人床以外，还要有露台、储藏间和大浴室等。 图2东莞帝京国际酒店实景照片之二 3.1酒店大堂、主入口设计 大堂设计是酒店空间设计的重点，是客人来往的必经之地，大堂的主要区域有入口、总服务台、休息区等。大堂是酒店的橱窗，也是酒店形象的浓缩与升华。帝京酒店主入口连接广场，酒店成为广场景观，提升酒店品质，文化广场为酒店提供良好的环境，首层酒店大堂，层高6米，面积近1500平方米，大堂的造型拉大了空间感，暖色调烘托出酒店大堂明快、辉煌，展现出华丽典雅的感觉。强调给客人以视觉冲击，让客人感到尊重礼遇。大型水景、吊灯、壁画、雕塑，给人以宾至如归的感觉。周边配备相关总服务台、精品店、商务中心、花店、书店等配套功能。大堂的风格与酒店空间整体风格是一致的。酒店入口及门厅也是酒店形象的标志，对品牌营销非常重要。 3.2酒店的多功能厅设计 酒店的餐饮布局也十分重要，如会议酒店，早餐需求量大，酒店通常都设一个大餐厅提供三餐服务。帝京酒店的二层为主要餐厅及包厢等就餐区域，中餐厅考虑可分合式，以移动式隔断分隔大小餐厅，满足不同就餐团体需求。酒店三层的多功能厅同时也是一个大型宴会厅，面积达1200多平方，可容纳1200人以上。多功能厅及各种高效率的会议设施一应俱全，可举办大型会议、学术交流活动及大型商务活动，同时也是举行大型宴会的理想场所。多功能厅应设有前厅和贵宾室，成为会前接待签到、休息场所，宴会厅南侧是紧邻的宴会专用厨房和备餐间，有较短的服务路线；多功能厅的南侧设有化妆更衣间、灯光控制室、会议视频设备间、服务间等辅助用房。多功能厅拥有一个跨度达29米大跨度的空间，一般净高达8m，整个空间典雅而高贵，顶棚是造型吊灯，墙面的壁灯与顶棚呼应，整个大空间和谐而大气。 3.3康体娱乐区是酒店借以吸引客人、招徕生意、提高酒店声誉和营业额的部门之一。帝京酒店娱乐城KTV包房，健身房、桌球、网球