北区西山小学快乐综合实践活动——“厨出凤城”活动总结.docxVIP

北区西山小学快乐综合实践活动——“厨出凤城”活动总结　　北区西山小学快乐综合实践活动——“厨出凤城”活动总结　　顺德美食自古扬名天下，素有“食在广东、厨出凤城”之说。为了培养学生的审美能力、动手操作能力和对家乡的自豪感。根据《学校快乐综合实践活动计划》，5月12日---5月14日，三、四年级同学开展了“厨出凤城”综合实践活动。　　5月12日，三、四年级同学集中在阶梯（1）室，观看学校食堂大师傅的厨艺展示。大师傅熟练的切菜功夫、精湛的配菜技巧、娴熟的烹饪手法，深深吸引了在场的师生。大师傅精心制作的粤菜“凉拌鱼皮”、“黄瓜炒虾仁”受到师生的“一片哄抢”。　　5月13日——5月14日。按照活动安排，同学们在家给家长做一道“感恩菜肴”，作为母亲节的礼物送给家长。从家长们在活动评价表上的评语和打分上，我们看到了同学们的成长和进步。附：活动评价表。　　同学们，你们今天观看了学校食堂大师傅精彩的做菜过程，你是否也想亲自尝试一下呢？那就在这个周末进行吧！让爸爸（妈妈）品尝一下我们“制造”的美味！同时，也请爸爸（妈妈）给我们的菜打打分。（此表由家长填，要真实哟！）　　1、你的菜名_____________。(A、冷菜；B、热菜。)2、你的菜属于（）；　　A、粤菜；B、湘菜；C、川菜；D、其它菜系。3、菜的颜色（）；　　A、搭配合理；B、单调；C、颜色很多，但不协调；D、不好看。4、菜的气味（）；　　A、香气扑鼻；B、有较重油烟味；C、稍有点糊味；D、较好。5、菜的味道（）；　　A、以甜为主；B、以辣为主；C、咸味很重；D、比例适当，很好。6、完成的形式（）；　　A、单独完成，家长在旁指导；B、和伙伴合作完成；C、完全由家长指导完成；D、多种方式组合。7、收集相关美食资料（）；　　A、有收集；B、没收集；C、较少收集；D、收集并整理。8、收集美食资料的形式（）；　　A、报刊杂志；B、上网；C、电视；D、几种方法都有。9、做菜和收集资料时注意安全（）；　　A、很注意安全；B、很大胆，习惯单独行动；C、不太注意安全，但现在有改变；D、从来都不注意安全。10、总的评分（）；　　A、90分以上；B、80分以上；C、70分以上；D、不太会做菜，还须努力。　　学生签名：____班__________。家长签名_________。