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奉贤区创建国家食品安全示范区 简 报 （第7期） 奉贤区创建国家食品安全示范区领导小组办公室编 2008年9月16日 本 期 导 读 【创建要求】 ★ 徐剑萍副区长要求各相关部门对照标准 抓紧创建工作落实 【创建动态】 ★ 食药监奉贤分局紧急排查三鹿婴幼儿奶粉 ★ 奉贤区完成秋季学生集体用餐专项检查 ★ 农委开展溯源系统防疫环节运行情况督查活动 ★ 我区顺利完成兽用精神药品专项检查工作 8月4日至18日，区动物标识及疫病可追溯体系领导小组办公室组织专业人员对全区54家规模猪场追溯体系的实施情况进行了一次全面督查。 督查组主要从标识和设备的使用、信息上传和档案登记等几个方面对各家规模猪场进行逐一检查。同时，督查组邀请平治东方公司的设备维护工程师对所涉及的设备进行了一次全面的维护，并对每家猪场的设备操作情况和工作量进行了现场统计。 通过本次督查，全面、及时地掌握了我区追溯体系的实际运行情况及在实际操作中所碰到的问题，对下阶段进一步推动我区防疫环节的运行和检疫环节的实施具有积极的促进作用。 (区农委) 我区顺利完成兽用精神药品专项检查工作 区动物卫生监督所于8月5－20日开展了为期12天兽药经营和使用单位兽用精神药品专项检查工作，专项检查共出动执法人员 40人次，车辆10车次。检查了相关经营、使用单位53家，其中兽药经营单位22家、大型规模养猪场13家、奶牛场16家及宠物诊所2家，签订承诺书53份。发现我区现无兽用精神药品定点经销单位，在兽药经营单位未发现有经营兽用安钠咖、氯胺酮等精神药物的现象，规模养猪场中也无使用现象。现在主要使用单位是奶牛场，且仅使用安钠咖，没用使用氯胺酮等。辖区范围内12家奶牛场由区奶牛管理站统一采购发放，光明集团属下4家奶牛场由集团统一采购发放。在检查中，未发现使用单位有零售、转售现象，但在建立相应兽医处方，专人做好购入、保管、使用记录方面存在一定不足。执法人员向各单位传达了通知精神，要求各单位遵守承诺书上的条款，做好台帐记录，规范经营和使用兽用精神药品。28家猪肉流通信息追溯系统的安装，其中包括2家屠宰场，1家肉类批发市场、2家大卖场。争取到11月底全面完成。通过安装猪肉信息追溯系统，对肉类的来源进行跟踪追溯，确保市民吃上安全肉、放心肉。绝大多数商户自觉9月11日下午，青村镇食品安全办联合工商、市容、公安，在青村社区振兴路一条街对无证食品摊开展联合整治，共出动执法人员40余名，车辆5辆，取缔无证烧烤摊3个，没收不洁食品50余公斤，收缴非法工具20余件。 ◆奥运期间，化工分区食品安全专管员、信息员对落户在化工分区内的112家企业食堂进行了全覆盖食品安全检查，并且向各单位下发了预防食物中毒告知书及相关宣传资料。 ◆9月8日下午，海港开发区社会事业发展部牵头邀请开发区辖区内的中外运、理士电动、开发区管委会等就餐人数超过50人的企事业单位食堂负责人在开发区管委会第3会议室就如何进一步促进食堂从业人员规范操作召开交流会。与会人员重点围绕食品进货验收、食品生产经营过程、食品留样、个人卫生健康管理等预防和控制食物中毒的关键措施进行了深入的探讨，对食堂管理中出现的难点问题进行了交流。 创建工作信息上报情况统计表 （8月26日—9月16日） 单位名称 上报 信息 录用 情况 累计 录用 单位名称 上报信息 录用情况 累计 录用 食药监奉贤分局 3 3 18 柘林镇 2 1 3 工商奉贤分局 0 0 2 庄行镇 2 1 6 农委 4 2 8 金汇镇 2 1 8 经委 2 1 2 青村镇 6 4 8 质监局 0 0 2 海湾镇 2 2 5 教育局 0 0 0 工业综合开发区 0 0 0 建交委 2 0 2 化工区 1 1 4 奉贤出入境检验检疫局 0 0 1 海湾旅游区 1 0 1 南桥镇 4 3 14 现代农业园区 0 0 1 奉城镇 2 1 3 海港开发区 1 1 3 四团镇 6 1 1 星火开发区 0 0 1 报送范围：市局相关领导；区四套班子领导；市局食品安全协调处、区宣传部、区文明办、区政策研究室、区府办督查科、区创建领导小组成员单位主要负责人、分管领导、创建工作联络员 主 编：吴沛萍 责任编辑：李 青 编辑：付建运 投稿方式：奉贤区政务网发至食药监奉贤分局李青、付建运或fengxianspk@smda.gov.cn 7