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（4） 烟富1（91-19） 产地为招远市蚕庄镇西曲城村，由长富2选出。果实大，平均单果重256~318克，大小均匀。果形端正，高桩，长圆形，果形指数0.88~0.91。着色较早，正常情况下，8月下旬即开始着色，色泽发育快，套袋果脱袋后10~15天内上满色，不套袋果实10月中旬达全红。树冠上下内外均着色良好，全红果比例可达76~87 %，着色指数95.2~96.2 %，色泽浓红艳丽。 富士（Fuji）及富士系品种（续） （5） 烟富3（91-26） 产地为牟平区观水镇铎疃村，由长富2中选出。果实大，平均单果重245~314克。果形端正，长圆形，果形指数0.86~0.89。着色好，片红，属I系，全红果比例78~80 %，着色指数达95.6 %。与长富1、长富2相比特别易着色。风味佳，果实综合性状优于长富2，外观性状优于长富1。 （烟富1、烟富3、和烟富6品种介绍根据烟台果树工作站马德功、王胜提供的资料整理）。 富士（Fuji）及富士系品种（续） 日本的富士母树 苹果品种简介 种类 苹果属蔷薇科，仁果亚科，苹果属，全世界约有35种，原产我国22个、亚种1个、变种11个、变型5个。其中有的是重要栽培种，有的可供砧木用，有的则为观赏植物。 世界各国苹果产量比重（2000年） 中国苹果产量2043万吨，占世界1/3以上，是第一生产大国。 一、品种选择 1、品种选择的重要性 苹果树为多年生木本植物，一经栽植，在同一地点生长十几年乃至几十年。因此，必须认真选择品种。 2、品种选择的要求 苹果优良品种应该具备优质、早果、丰产、抗性（抗病虫和抗不良环境）强、适应性强等优点。 在苹果生产中，只有良种良法配套才能获得良好的经济效益。 二、品种简介与评价 分类 （一）特早熟(6中) （二）早熟品种 (6下—— 7上) （三）中熟品种中熟(7中—8中) （四）中晚熟(8下—9下) （五） 晚熟（10月后） （一） 早熟品种 早捷 早捷是美国品种。果实扁圆形，果面浓红色，单果重122克，可溶性固形物11.4%，酸味较浓，品质一般。 树冠中大，半圆形，树姿半开张，主干和2年生以上的枝条为黄褐色，1年生枝红褐色，粗壮顺直，节间长3～4cm，嫩梢多茸毛。皮孔中大，椭圆形，灰白色，较稀、不明显。叶片大，叶长9～11cm，叶宽6～7cm，叶形指数1.94，卵圆形，平展，顶端极尖，基部楔形，叶片黄绿色，叶面有皱，稍有光泽，叶背多茸毛，叶柄长1.53cm，叶柄基部红色，托叶特别大，柳叶形。花芽中大，卵圆形。花冠粉红色，中大，每个花序5朵花，花粉多。 藤木1号 品种来源：美国伊利诺斯州立大学育成，日本专利。我国于1986年引入。果实多为圆形或长圆形，单果重180―200克，最大350克；底色黄绿，果面大部有鲜红色条纹，充分着色的果能达到全红；果面光滑，蜡质较多，有果粉，果点稀、不明显，果皮较薄；果肉黄白色，肉质松脆，汁较多，风味酸甜，有香气，含可溶性固形物11%一 12%，品质上等。藤牧1号树势强健，树姿直立，萌芽率较高，成枝力中等。开始结果早，苗木栽后3年可结果。以短果枝结果为主，腋花芽较多，花序坐果率高，较丰产，结果较多时树势易衰弱。果实成熟期不一，采前有落果。在存放期20天左右。 （二） 中熟品种 皇家嘎拉 该品种树势生长强旺，易成花，连续结果力强，丰产性强。果个中型，平均单果重为150-170克，最大果重为270克。果实圆锥形，果面光洁，无果锈。底色黄绿，果面条纹红，果肉黄白色，质脆，汁液多，风味酸甜，香气浓，品质上乘。可溶性固形物含量14.5%，果实硬度16.7Ib/平方厘米。在室温下，可贮存3-5周，冷藏条件下可贮藏3个月。该品种属中熟苹果品种，在陕西关中地区，3月底4月初萌芽，4月中旬开花，8月中下旬成熟，果实生育期115天。适应性广，苹果适生区均可栽培。 华美 中国农业科学院郑州果树研究所用嘎拉×华帅杂交培育而成，2005年通过河南省林木品种审定。 果实短圆锥形，平均单果重235克。底色淡黄，果面70%左右着鲜红色，片状着色。果面光滑、无锈，有少量果粉和蜡质。果点中大、较密，褐色，周围有淡黄色晕圈。果肉黄白色，肉质中细，松脆，汁液中多。果实带皮硬度18.7 kg/cm2，去皮硬度9.6 kg/cm2，可溶性固形物含量12.6 %，总糖含量10.41 %，