酒店员工流失分析与对策.docVIP

毕业设计（论文） 珠海王府温泉度假村员工流失的原因与对策 学院名称 旅游管理学院 专业名称 饭店与会展 学生学号 学生姓名 XX 指导教师 XXX 2013年5月 珠海王府温泉度假村员工流失的原因与对策 XX 北京航空航天大学北海学院 姓 名 北 京 航 空 航 天 大 学 北 海 学 院 本人声明 我声明，本论文及其研究工作是由本人在导师指导下独立完成的，在完成论文时所利用的一切资料均已在参考文献中列出。 作者： XX 签字： 时间： 2013年5月 珠海王府温泉度假村员工流失的原因与对策 学生姓名：XX 指导老师：XXX 摘要 服务是酒店业的精髓，服务来自于人，所以说经营酒店成功与否的关键因素就是员工。酒店员工流失是正常现象，适当比例的人员流动,能够增强酒店活力。但现代酒店业员工的流失率相当高，并且呈逐步上升趋势，酒店员工的大量流失则会给酒店造成经济损失和管理混乱。伴随着酒店数量的增加，酒店对员工的需求也进一步加大，然而招聘的困难，员工流失量大已成为我国饭店当前最为棘手的问题之一，如何留住优秀员工，使员工流失保持在合理的范围内是我国酒店管理者面临的重要课题。 因此，本文通过以珠海王府温泉度假村为例，来研究影响酒店管理中存在哪些缺陷，导致员工流失率不断的提高，根据分析出来的影响因素再提出优化的方法，论文认为针对王府温泉的员工流失问题，可以采取的策略为：（1）（2），（3）（4）（5）（6）The reason of employee turnover in Zhuhai Wangfu hot spring resort and Countermeasures Author:XX Tutor:XXX Abstract Service is the essence of hotel industry, and service comes from people, so the key factor of the success of hotel management is the employee. Hotel employee wastage is a normal phenomenon, and the appropriate proportion of the flow of personnel can enhance the vitality of the hotel. But in modern hotel industry, employee turnover rate is very high, and it shows a gradual upward trend. A large number of hotel employee wastage will cause economic loss and confusion in the management of hotels. With the increase of hotels, the demand for employees has further increased; however, recruited difficulties and a large amount of employee turnover have become one of the most difficult problems in our country. How to retain the excellent employee and keep the employee turnover in an appropriate proportion is an important subject facing by China hotel managers. Therefore, this article through to Zhuhai palace Spa Resort as an example, to study the effect of hotel management in which defects, leadin