营养与健康-绪论PPT.pptx

第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;你有多少个长寿迹象？?;5 腿部健壮。“腿部肌肉力量差预示着步入老年后身体虚弱。”腿部健壮尤其能预防髋骨骨折，由于髋骨骨折会引发各类并发症，多达20%的患者会在一年内去世。 6 吃紫色食物。一项必威体育精装版研究显示，紫葡萄、蓝莓和红葡萄酒富含多酚，可降低罹患心脏病的几率，预防老年痴呆症。 7 青少年时体重正常。研究人员针对137名美国黑人进行研究，对他们从出生到28岁做了跟踪调查，结果发现，14岁时体重超重会增加成年时患2型糖尿病的几率。 8 少吃红肉。美国癌症研究院的一份报告称，如果每周摄入的红肉超过510克，会提高患结直肠癌的风险。每天摄入99克经过加工的肉类食品(例如熏肉和熟食)，患结直肠癌风险将提高42%。 ;9上过大学。哈佛大学医学院一项研究发现，正规受教育时间超过12年的人，比受教育时间相对较少的人寿命长18个月。 10 人缘好。“良好的人际关系是应对紧张的缓冲器。”长期精神紧张会削弱免疫系统并加速细胞老化，最终让寿命缩短4到8年。 11 朋友身体健康。如果好友体重增加，同样事情发生在你身上的可能性将提高57%。 12 自制力强。相对于责任感不强的人来说，那些自认为自我约束能力强、做事有条理的成功人士更加长寿。 13 不请保姆。根据一项有302名年龄七八十岁的老年人参加的研究，使用吸尘器、清扫楼梯或擦窗户的时间在一小时以上，便可让一般的人燃烧大约285卡路里热量，同时将死亡的危险降低30%。 14 性格活跃。刊登于《心理学家》杂志的一项研究称，有大约17%的美国人性格比较活跃，这些人比沉闷的人更为健康。 ? ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;上海市政府干预居民饮食习惯;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;总结：长寿老人平均寿命与自然寿命应该非常接近。 一般来说人的上限寿命为109～116岁， 正常的下限寿命为50～55岁， 接受调查的长寿老人，其上限非常接近自然寿命，平均寿命为80～90岁。 问题：大多数人达不到自然寿命，除意??死亡与急性传染病之外，加速衰老和因衰老导致慢性病是短寿的主要原因， 特别是营养问题对疾病和衰老影响最大，主要是解决怎么延缓衰老过程。 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;第一章 绪 论 ;课程内容大纲;课程内容大纲