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欢迎您加入百佳采购基础食品部 培训大纲 序 零售业简介 1、关于公司、部门组织架构 2、部门职位职能说明 3、相关部门的概况及往来业务 4、合同的管理 5、商品的管理 6、促销的管理 7、价格的管理 8、费用的管理 9、供应商管理 10、系统的功能介绍 11、邮件、文档的管理、 12、相关公司制度、规定 序 零售业简介 1、零售业的现状 2、百佳的简介 3、零售术语 4、百佳工作流程中的术语 Hicks Feng (冯砚祖) Managing Director 采购部 Buying 营运部 Operation 财务部 Finance 电脑部 IT 人事部 HR 店铺设计部 Store Design 新鲜部 Fresh 公司 组织架构 1、关于公司、部门组织架构 Olivier(方志翱) Buying Director 基础食品部 休闲食品部 Grocery1\2 日化部 HBC 百货 \家庭用品部 GM\HHD 纺织品部 Textiles 电器部 EA 物流供应部 Supply  Chain 市场部 Marketing 商品发展部 Store Opening  Refit 采购行政部 Buying Admin. 采购部 组织架构 1、关于公司、部门组织架构 FMCG Non-Food EA 基础食品采购部 组织架构 BG Buying Manager Daniel Assistant Buying Manager James South Dept. Assistant 50 (BG 17%) 53 (BT) City Buyer 1、关于公司、部门组织架构 57(BG 13%) City buyer (Food) 组织架构 City buyer Assistant Buying Manager Peter Food GZ Leo刘得新 SZHZ Harris黄鸣 巡视员 1、关于公司、部门组织架构 DGZS Jenny赵灵芝 2、部门职位职能说明 协助处理Buyer工作 Assistant Buyer : 负责收集、整理、跟进部门整体事务（促销提交、费用提交、部门会议……） Dept. Assistant : 负责协调所辖城市内的店铺的相关事宜（价格、库存、陈列、促销员、货源……）； 负责收集相关竞争对手的信息。 City Buyer : 负责全国性供应商的合同谈判及全国性促销的洽谈及组织； 全面负责自有品牌商品的开发及管理。 完成供应商及专柜、自有品牌商品的销售、毛利、费用指标。 (兼任南区部分品类管理） Buyer : 协助采购经理管理采购的工作，对采购经理负责 Assistant Buying Manager : 负责BG全面工作 ，对采购总监负责 BG Buying Manager : 3、相关部门的概况及往来业务 物流供应部 1、人员概况、职能、联系方式 2、南海仓简介 3、NH1、NH2 简介 4、订单规则（生成、有效期）、查询订单、取消订单 5、预约、收货、仓货街送 6、仓库库存查询、仓库收货纪录查询、冻结库存 7、采购分货 8、oos报表、SADQ报表 9、problem stock 报表 10、免费单、赠品单 11、街送 3、相关部门的概况及往来业务 店铺 1、店铺明细及概况：《PNS CHINA STORE LIST》 2、申请特价、市调申报、申请退货 3、货品资料问题（系统资料、条码问题、过期货品） 4、促销员事宜 5、价格问题 6、缺货、申请分货 7、大宗出售申请 8、Bad stock 的申报 9、新店开业流程：指定货品级别、指定正常售价、进货、包柱、灯箱、开业促销、促销员 3、相关部门的概况及往来业务 采购行政部 1、人员概况、职能、联系方式 2、售价及成本调整、货品系统资料的更改 3、促销提报、促销分货、促销更改 4、促销短送报表、条码问题汇总 5、合同申报、新品申报 6、Bad stock 的汇总 7、冻结、解冻货款汇总 8、Other income 的汇总 9、退货的录入及执行 10、全国各区域的系统资料维护 11、提供日进货数据 3、相关部门的概况及往来业务 市场部 1、制订全年海报、报纸促销计划、主题 2、负责海报印制、海报货品的市调价格汇总 3、负责报纸、电视宣传的计划及协调 4、负责各种主题促销活动的计划及跟进安排 3、相关部门的概况及往来业务 财务部 1、供应商对帐表 2、结款流程（对帐、付款编号、审批、付款） 3、发票差异调整表、借贷项调整表 4、供应商货款的冻结及解开 5、财务月 4、合同的管理 1、National \ Regional supplier 2、合同条款简介 3