客房基础知识认知三.PPTVIP

客房基础知识认知三 一、客房产品设计（以标准间为例）  1、睡眠空间 ①床 睡眠空间是客房中最基本的空间。由床头软板、床架、床垫。我国涉外饭店用床的行业标准：一、二星级布低于0.9×1.9M；三星级不低于1.0×2.0M；四五星级不低于1.1×2.0M。 ②床头柜单人床头柜和双人床头柜。要求人躺在床上，眼睛能平视床头柜平面即可。床头柜也称控制面板，柜上装有电视、音响、空调、顶灯和DND灯等设备的开关，下面隔板上摆放一次性拖鞋和擦鞋纸。 一、客房产品设计（以标准间为例）  2、盥洗空间 ①浴缸 由于客人的要求不同，酒店的档次不同，所以浴缸的配备要视具体情况来定。 ②便器 坐式和蹲式 ③洗脸盆与云台 云石台面与面盆是卫生间造型设计的重点，同时要注意面盆上方配的化妆镜和石英灯照明及镜面两侧或单侧的壁灯照明，因为现代的云石台是很多妇女化妆的区域，所以宽大的设计以及良好的照明是满足他们需要的最重要方面。 二、《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中各星级客房评定要求（部分内容节选） 一星级必备项目 应有至少15间（套）可供出租的客房；应24h供应冷水，每日固定时段供应热水，并有明确提示；应至少18h提供接待、问讯、结帐服务；客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，并做到每客必换。 二星级必备项目 应有至少20间（套）可供出租的客房至少50%的客房内应有卫生间，或每一楼层提供数量充足，男女分设，方便使用的公共盥洗间。客房卫生间及公共盥洗间均采取有效的防滑措施；应24h供应冷水，至少12h供应热水；应24h提供接待、问询、结账和留言等服务；应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务；客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，并做到每客必换。 二、《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中各星级客房评定要求（部分内容节选） 三星级必备项目 应有至少30间(套)可供出租的客房，应有单人间、套房等不同规格的房间配置；24h供应冷、热水；应24h提供接待、问询、结帐和留言服务。提供总帐单结帐服务、信用卡结算服务。应提供客房预订服务；客房、卫生间应每天全面整理一次，每日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，客用品补充齐全；应提供留言和叫醒服务。可应宾客要求提供洗衣服务；客房内应24h提供热饮用水，免费提供茶叶或咖啡。 四星级必备项目 应有至少40间(套)可供出租的客房；70%客房的面积(不含卫生间)应不小于20m2；；应提供开夜床服务，放置晚安致意品；应有门卫应接服务人员，18h迎送宾客；应有专职行李员，配有专用行李车，18h提供行李服务，提供小件行李寄存服务；应提供客衣干洗、湿洗、熨烫服务，可在24h内交还宾客。可提供加急服务。 二、《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)中各星级客房评定要求（部分内容节选） 五星级必备项目 应有至少50间(套)可供出租的客房；70%客房的面积(不含卫生间和门廊)应不小于20m2； 应有专职的门卫应接服务人员，18h迎送宾客；应有专职行李员，配有专用行李车，24h提供行李服务，提供小件行李寄存服务。 三、《绿色旅游饭店》标准（LB/T007-2006） 1、绿色旅游饭店（Green Hotel）  以可持续发展为理念，坚持清洁生产、倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的饭店。 2、绿色客房（Green Room）  指无建筑、装修、噪声污染，室内环境符合人体健康要求的客房；客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。 绿色客房就是绿色建材+绿色用品+绿色服务 3、绿色服务（Green Service） 是指在服务过程中使用环保型的设施、设备、用具，并倡导绿色消费的服务。 4、绿色旅游饭店等级与划分 绿色旅游饭店分金叶级和银叶级两个等级。 * * *