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华强小吃部 活动评估 评估成员：snail小组 2010年6月20  目录 一·活动目的 二·评估范围 三·标准与方法 四·评估对象 五·分析与结论 六·问题与建议  一、活动目的 为进一步扩大华强饭店小吃部的生意，尤其是扩大唐山师范学院学生的市场，增加华强小吃部的收益 二、评估范围 华强小吃部的收益 华强小吃部的知名度和美誉度 三、标准与方法 一·组织活动记录法 3月10日，计划为华强小吃部做策划 小组成员经过研究分析决定做这个计划，体现了我们snail小组极高的合作精神， 3月15日-4月25日，为华强小吃部做调查 调查阶段，小组成员分工明确，积极做好自己的工作，虽然过程中出现了一些小的障碍，但是我们snail小组只要一想到我们的小组精神，便又坚定了信念，相信“我们一定会有属于我们自己的天”！ 4月26日，根据调查分析，写策划书 由于这是初次写策划书，没有经验，不够完善，于是我们再经过小组成员和华强老板的共同协商，最终完善了我们的策划书，华强老板也感到非常满意。 5月1日-5月7日，实施活动 活动中，我们小组帮忙擦玻璃和窗台，更换醋瓶， 布置饭店的环境，使环境有了很好的改观。 遗憾的是此次活动中有一些计划未能完成，如价格牌没有更换，饭菜种类没有做特别多的添加，希望我们下次做策划的时候考虑到更多的实际因素。 二·定性分析 （一）·强度标准：经过这次活动的实施，使得我们的目标得到了基本的满足，增加了收益，扩大了学生市场，知名度和美誉度得到了提高 （二）·持久性标准：经过这次活动的实施，使得华强的影响力更长远、更持久 （三）·远近性标准：经过这次活动的实施，使得我们的既定目标在短期内便有了良好的效果 （四）·广延性标准：此次活动的实施，影响和改变了目标公众之前的态度，更愿意走进华强，享受华强 四、评估对象 华强小吃部策划活动 （华强小吃部的收益，形象，知名度，美誉度及整个活动） 五、分析与结论 卫生环境方面：基本上得到了改善，拥有干净、舒适和温馨的环境，更多的人愿意走进华强进餐 目标公众方面：扩大了消费群体，更多的学生、附近民工、小区居民因环境的改观而愿意走进华强进餐 收益方面：经过此次活动的实施，华强小吃部的收益得到了大大的提高，营业额由之前的300元/每天增加到380元/每天 饭菜品种方面：由于我们没有过多的考虑实际情况，这家饭店规模小，人数少，没有额外的能力去增加更丰富的饭菜种类 六、问题与建议 由于我们第一次做策划，没有经验，有些问题考虑不周，使得我们提出的一些建议未能得到实施。我们相信在以后的活动中，会根据活动的特点以及组织自身的特点来进行策划。