教学评量第13章.docVIP

第1～3章 學　後　評　量 一　選擇題（每題2分，共40分，可複選） （Ｄ） 禽畜保健衛生研究的範圍包含　?禽畜健康的維護　?禽畜疾病的預防及控制　?飼養環境的衛生與控制　?以上皆是。 （Ａ） 下列何者不是人畜共通的傳染病？　?口蹄病　?炭疽病　?布氏桿菌病　?新城雞病。 （Ａ） 綿羊最適當的臨界溫度　?10～12℃　?12～16℃　?16～21℃　?20～24℃。 （Ｂ） 下列動物何者最易發生日（熱）射病？　?馬　?牛　?群　?豬。 （Ｃ） 家畜的分佈以　?熱帶　?亞熱帶　?溫帶　?寒帶　地方最多。 （Ｃ） 家禽畜生活的最適濕度約　?20～30％　?30～50％　?40～70％　?80～100％。 （Ｂ） 下列何者不是毛用畜？　?綿羊　?山羊　?兔　?駱駝。 （Ｄ） 動物修蹄的目的有那些？　?防止蹄病之發生　?使蹄形正常　?延長役畜使用年限　?以上答案均對。 （Ｂ） 一般動物缺水量達　?10％　?20％　?30％　?50％　以上時，則導致死亡。 （Ｂ） 下列何種方法能使BOD去除達到90％以上，而易達到政府規定廢水排放標準？　?厭氧發酵槽法　?活性污泥法　?氧化溝處理法　?氧化塘法。 （Ｂ） 發現動物傳染病時其動物屍體應如何處置才合乎防疫的措施？　?自行解剖作學術研究　?迅速燒燬　?迅速掩埋或化置　?棄置或餵飼魚類。 （Ａ） 下列傳染病之發生，何者不是由於蚊蟲叮咬引起的？　?家禽霍亂　?日本腦炎　?雞瘧疾　?雞住血原蟲性白冠病。 （Ｄ） 防疫機關發現有可疑動物傳染病時，得令禽畜市場屠宰場或動物園等場所　?停止營業　?禁止比賽　?禁止所有動物的聚集活動　?以上皆是。 （Ｂ） 動物行水浴療法不具那項效果？　?促進食慾、增進生長　?驅除體表寄生蟲　?提高公畜受精率　?保持畜體的清潔。 （Ｃ） 牛、綿羊、山羊及豬等偶蹄類動物輸入應隔離檢疫時間為　?7日　?10日　?15日　?21日。 （Ｄ） 下列何者不屬於水媒介的傳染病？　?家禽霍亂　?中華肝吸蟲症　?豬丹毒　?布氏桿菌病。 （Ａ） 孕豬飼養管理衛生要點，主要是防止　?豬蛔蟲及腎蟲　?早發性大腸桿菌症　?乳房炎　?豬肺疫　感染。 （Ｄ） 行日光浴有下列那些好處？　?促進動物發育及增進健康　?促進紅血球之形成及鈣的新陳代謝　?減少繁殖障礙　?以上皆是。 （Ａ） 乳牛的正常體溫約　?37.7℃　?38.3℃　?38.6℃　?39.3℃　左右。 （Ｂ） 下列疫病何者不是土壤媒介疾病？　?炭疽病　?家禽霍亂　?氣腫疽　?放射菌病。 二　填充題（每格2分，共50分）  家禽畜可分為二大類：一為（經濟動物）、二為（供玩賞的馬驢、犬貓和珍禽類等）。  由於人畜共處或人畜與其禽畜產品接觸，而互相傳染的疾病就是（人畜共通傳染病），例如（炭疽病）、（結核病）、（日本腦炎）等等皆屬於此類的疾病。  馬、乳牛和豬的最適臨界溫度約（16～18）℃；綿羊為（10～12）℃；雞為（16～21）℃。  下列動物之正常體溫平均為： 馬約（37.7）℃；山羊約（39.3）℃；豬約（39.2）℃；小型幼犬約（38.5～39）℃；雞約（38.2）℃。  佝僂病與軟骨病是因缺乏（鈣質）及（維生素D）所引起。  造成生態環境污染的來源，都是公害的主因，它包含了那些來源？舉出三個實例：如（禽畜糞尿）、（醫療廢棄物）、（包裝材料）等。  造成畜舍的空氣污染物質有那些物質？例如（CO）、（H2S及（CH4）等。  大動物每日須飲水約（40～50）公升；中動物約（10）公升。另外乳牛每產乳一公斤約須給水（4～5）公升才足夠應付。 三　問答題（每題4分，共10分）  養雞點燈，其用意何在？  如何因應加入世界貿易組織（W.T.O），以確保畜牧業之永續經營？ 第４章 學　後　評　量 一　選擇題（每題2分，共20分） （Ｄ） 下列植物何者含有不明感光物質（膺?）？　?銀合歡　?夾竹桃　?蓖麻　?馬纓丹。 （Ａ） 下列植物何者含有氰酸？　?木薯　?夾竹桃　?曼陀羅　?馬鈴薯。 （Ｂ） 下列何種無機物中毒可能導致皮膚鱗片化、肌肉萎縮、關節腫脹及疼痛等症狀？　?硒　?鎘　?鉛　?鉬。 （Ｃ） 初生仔豬全身光禿禿無毛是缺？　?硒　?維生素E　?碘　?鎂。 （Ｂ.Ｃ.Ｄ） 動物的營養性貧血可能是缺少什麼營養素？　?鈣　?鈷　?鐵　?銅。（本題複選） （Ｄ） 下列何者不是脂溶性維生素？　?維生素A　?維生素D　?維生素K　?維生素B1。 （Ｃ） 白肌病是缺乏什麼營養素？　?硒　?維生素E　?以上皆是　?鋅。 （Ａ） 尿素的添加量為　?乾物量的1％，精料量的3％　?乾物量的2％，精料的3％　?乾物量的3％，精料量的1％　?不受限制。 （Ｄ） 日糧中若缺乏蛋白質，則家