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种子发育和萌发生理(The development and germingation of seed) 植物体从发生到死亡所经历的过程称为生命周期(life cycle)。 种子植物的生命周期，要经过胚胎形成、种子萌发、幼苗生长、营养体形成、生殖体形成、开花结实、衰老和死亡等阶段。 在生命周期中，伴随形态建成，植物体发生着生长(growth)、分化(differentiation)和发育(development)等变化。 高等植物发育特点 植物与动物在长期的进化过程中走了两条不同的道路，因而植物的发育与动物的发育相比，自有其特殊性。 B.Goldberg认为，高等植物与动物相比，有6个独特的发育过程及９个特点。 高等植物发育的独特过程 1.????? 单个细胞再生植株 2.????? 生殖方式 3.????? 种子发育 4.????? 无限生长的方式 5.????? 形态发生过程中无细胞移动 6.????? 环境诱导特殊的发育状态 植物发育的特点 1.????? 植物是形态相对简单的有机体 2.????? 植物细胞具有全能性 3.????? 植物生殖既可通过孢子也可通过配子进行 4.????? 高等植物具有双受精 5.????? 植物胚胎发生终止于休眠种子的形成 6.????? 高等植物的胚形成两个发育命运不同的器官系统 7.????? 植物具有无限的发育程序 8.????? 植物形态发生不伴随细胞移动 9. 植物发育中环境因子扮演重要角色 植物在营养器官生长的基础上，在适宜的外界条件下，就会分化出生殖器官（花），最后结出果实和种子，即由营养生长向生殖发育转化。 种子是植物发育中的一个阶段，从它的形成、休眠到萌发，是一个奇异的、独特的过程。从受精卵分裂便开始种子的形成历程。 随着细胞的生长，有大量糖分子及其他物质进入，并在种子中构成各种聚合物积累起来，经过一段旺盛的生长后，则宣告暂停。 此时种子大量脱水，呼吸下降，胚的外围细胞大量死亡，而胚也处于静止状态，生活历程进入隐蔽阶段。 种子的发育  种子的含义通常包括两个方面，即植物学上的概念和农业生产上的概念。 植物学上所谓的种子，是从植物胚胎学的角度出发，指的是种子植物由胚珠发育而成的繁殖器官。这种繁殖器官可以认为是植物界在长期发展过程中达到高级阶段的产物，其形态构造和生理机能对植物种族的绵延和传播具有特殊的优越性。 从农业生产的角度来看，种子的涵义比较广泛。概括地说，凡在农业生产上可利用为播种材料的任何器官或其营养体的一部分，不论它从什么部分发育而来，也不论它在形态结构上简单或复杂，只要能作为繁殖后代用的，都统称为种子。 生产上播种材料归为三类 第一类为真正的种子，整个籽粒由胚珠发育而来，这一类就是植物学上所称为种子，在作物中常见的主要有豆类、油菜、芝麻、棉花、黄麻、亚麻、蓖麻、烟草、番茄、苋菜、辣椒等。 第二类为类似种子的果实，其内部含有一颗或几颗种子，而外部则由子房壁或花蕾的其它部分发育而来，在植物学上称为果实，在农业生产上通常直接作为播种材料，其中又分为颖果（如稻、麦、玉米等）、瘦果（如荞麦、大麻、向日葵、苎麻等）、其它（如黄花苜蓿的荚果、甜茶的小坚果、胡萝卜的离果等）。 第三类为营养器官，主要包括根茎类作物的无性繁殖器官，如甘薯和山药（薯蓣）的块根、马铃薯和菊芋的块茎、蒜的鳞茎、芋和慈姑的球茎、甘蔗的地上茎以及苎麻的地下茎等。 种子是个体发育中的一个阶段，从它的形成、休眠到萌发，是一个奇异的，独特的过程。 从受精卵分裂便开始种子的形成历程。随着细胞的生长，有大量糖分子及其他物质进入，并在种子中构成各种聚合物积累起来，经过一段旺盛的生长后，则宣告暂停。此时种子大量脱水，呼吸下降，胚的外围细胞大量死亡，而胚也处于静止状态，生活历程进入隐蔽阶段。 种子从母体及产生的环境中脱离出来，通过短暂的传播，在适宜的环境中萌发，生长，形成新植株。种子的隐蔽阶段存在多样性，是从种子形成到萌发中间的一段奇特的插曲。 种子的发育进程 种子的发育时期 胚胎发生期 从受精(合子)开始到胚(embryo)形态初步建成为胚胎发生(embryogenesis) 期，此期以细胞分裂为主，同时进行胚、胚乳(endosperm）或子叶的分化。 这期间胚不具有发芽能力，离体种子不具活力。性细胞融合后经过一个短时期静止(少数植物没有静止期)，以细胞快速分裂和DNA复制为特征；然后分化胚器官原基，细胞快速分裂和生长，以DNA加速复制为特征，此时期胚干重及鲜重增长较快，淀粉、蛋白质和RNA合成迅速；这个时期种子的含水量可达到80%左右。 种子形成期 此期细胞分裂停止，以细胞扩大生长为主，淀粉、蛋白质和脂肪等贮藏物质在胚、胚乳或子叶细胞中大量积累，引起胚、胚乳或子叶的迅