莫利夫人的芳香疗法1-3.docxVIP

序言为了使读者能够细心详阅一部作品并抓住它的精储，我认为应把该书的缘起精简地介绍给读者，更重要的是读者能借此与作者有心灵上的交流，而不只是一般促销性的介绍。与玛格丽特· 莫利（Marguerite Maury ）相处近二十五年．一开始我就鼓励她把精力及对科学的好奇心放在研究上，探索一个即使未受嘲笑，也少有人理解的领域。此后，她的开拓精神为自己直得了不容置疑的声誉，因此我比其他人更有资格为本书的再版作序，在书中她总结了自己在芳香疗法领域的心得，评估了她以科学精神所挑选墨的精油在经过理性的使用后所获得的成果。她毕生致力于芳香疗法的研究，这可追溯到1940 年德军占领法国的黑暗时期。当时我是顺势疗法（homoeopathic medicine ）及针灸的专家（此二者在当时仍未被视为正式的医疗法），正努力证明这两种疗法在临床诊断上的有效性及其价值。在信赖我们的顾客中，有一位是法国娇兰（Guerlain ）香水公司的化学师。他曾将香气的运动方式与顺势疗法的分子作用相提并论。两者虽然近似，但后者却不能为感观所察觉，而是直接根植于体内细胞之中，而且这类物质大多不是来自于植物界。两者在应用上的重要准则是相同的：使用时仅需极微小的剂量。顺势疗法的处方主要是针对患者的个人特质，而不是针对患者的疾病。同样地，香水或精油的选择也应根据其个人特质做判断，而非取决于使用者的社会地位或职业。由这名化学师的推论进一步探讨，我们可在香气分子及药性分子之间找到关联；两者皆以频率振动的方式对主体产生作用。因此，既然处方要因人而异才能达到效果，香水也该遵循这个原则而“个人化”。玛格丽特· 莫利正是秉持上述的原理调制她的芳香疗剂，以应对不同病人的性情与病情。因此，若能正确选用精油等有香物质，它们便能发挥远超过其美学价值的医疗效果。换句话说，它可预防某些问题（如潜在的衰老），并医疗疾病。这句话也概括地揭示了 玛格丽特· 莫利的心血与创见。每粒撒下的种子都会有收获，但是为了让其成熟供人类所用，种子本身必须品质优良且土质必须肥沃。这就是玛格丽特所有研究工作的结论。通过多年的研究和临床积累，她发现有香味的分子最能发挥作用的一些范畴，并以科学的态度详实地记下结果。她尤其注意精油经皮肤吸收和直接吸人时所产生的影响。精油通过上呼吸道，沿着敏锐的神经末梢，最后到达大脑中枢，这个过程能复苏人的官能、刺激脑力、恢复活力，因此，人们得以借助如此具有美感的物质，使生理现象回归到平衡的状态。玛格丽特·莫利离开人间已二十年了，其著作依然不朽。许多芳香疗法的书籍都受其影响启发，但有些作者却丝毫未曾谈到这，层渊源。少数的例外如丹妮尔· 雷曼，则从不忘提及玛格丽特的贡献。丹妮尔曾却与她一同工作，直到玛格丽特逝世为止。丹妮尔毅然举起这火把，传承玛格丽特多年经验所结成的果实，供后人享用。因此，地的火炬到现在仍未熄灭，凡是愿意接受她的人都会受到这盏明灯的指弓｝，这盏明灯也将永远陪伴追寻身．合健康的人们。莫利医师（Dr. E.A . Maury ) 1989 年l 月于法国格拉斯（Grasse )导论玛格丽特· 莫利是我的母亲也是我的良师，她孜孜不倦地工作了二十多年。我一直想把她这本早期有关芳香疗法的书予以再版，在此我要感谢伊昂· 米勒(Ian Miller）的鼎力相助，最终使我如愿以偿。1961 年这本书的初版是以法文形式出版的．由法国圆桌会议出版公司（Editions de la Table Ronde ）所发行，书名是《 青春的财富｝) ( Le Capital Jeunesse ) : 1 964 年被译成英文，译文效果并不理想，用字也有点呆板，但倒颇能凸显所要传达的讯息及作者的个性。’．二次大战以来，莫利夫人便一人独撑大局，重建芳香疗法在法国的地位；由干人们只重视正统的医学，而对另类疗法（alter-native therapies ）抱怀疑的态度，因此本书并未获得大众的青睐，更别提得到应有的好评了。时至今日，芳香疗法的地位已得到肯定．甚至可说家喻户晓，人们对本书也应重新进行评估，因为它是一本极具价值的参考文献，内容包罗万象——健康、美容、饮食、烹饪、植物、精油及理疗。芳香疗法的从业人员及学生。还有那些因芳香疗法而受益的人们都该人手一册以便随时查阅。1895 年玛格丽特·寇尼格（Marguerite Konige ) ，生于奥地利 ，在维也纳长大。她在寄宿学校学习育乐，终生对音乐热爱不已。由于嗓音很好，她是圣史蒂芬教堂（St . Stopllen’s Catlhedral ）唱诗班中的一员。（多年后，每当她结束一天的上作，送走最后的客人后，她总会坐下来弹琴，弹奏自己最喜爱的曲子，有舒曼、李斯特、肖邦，舒伯特的作品，宠猫．“Minouctle ”则坐在钢琴上看她弹琴，这一幕情景真令人心旷神怡。犹记她双