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第九节：红藻门 一、特征： 1、植物体少数是单细胞，多为多细胞的丝状状和假薄壁组织的叶状体或枝状体； 2、有细胞壁，细胞壁两层，外层是果胶质，内层为纤维素； 3、无鞭毛； 4、有细胞核，有载色体，含叶绿素a 和d，β—胡萝卜素，叶黄素； 5、产物：红藻淀粉、红藻糖； 6、繁殖：营养繁殖（细胞分裂）、无性生殖（静孢子）、有性生殖（为卵配生殖）； 7、分布：绝大多数分布于海水中，10余属，50余种是在淡水中； 8、代表植物：558个属，3740余种 紫球藻 54 紫 菜 54 多管藻 55 红藻门 Rhodophyta 植物体含叶绿素a和d，胡萝卜素和叶黄素。此外还含有藻红素和藻蓝，由于藻红素占优势，所以藻体呈红色或紫红色。贮藏的产物为红藻淀粉（floridean starch)。繁殖方式有营养繁殖、孢子繁殖和有性繁殖，孢子和精子均无鞭毛。红藻的藻体有丝状、片状、树状等，多数由多细胞构成，很少是单细胞。 紫菜(porphra) 红藻门。藻体为单层或双层细胞组成叶状体。基部以盘状固着器固着在基物上。紫菜的生活史分: 紫菜阶段（11月---5月） 丝状体阶段 小紫菜阶段  小紫菜-?单孢子 1 1 1 1 ?-精子囊-?精子-? 壳斑藻-壳孢子-正常紫菜 合子--减数分裂 果孢子 1 （叶状体）?果胞---?卵--? 1 1 1 1 1 1------------------------------------------------------------------------------------------1 紫菜Porphyra tenera 在浅海岩礁上，生长着一种红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却均呈紫色。这种海生植物虽属藻类，但却可作菜吃，所以取名紫菜。 紫莱不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素和矿物质，尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病，古称“瘿”症。 紫 菜 紫菜呈现椭圆形扁平状，长约一、二寸，多生长于面朝东、风浪较大的岩礁潮间带。渔山、南韭山、檀头山等岛均有天然生长。 ?????? 人工养殖紫菜，每年9月附苗，11月开采，至立春可采冬菜五道。入冬后岸边采集的紫菜，状薄、质细、味鲜，为上品。紫菜剪集后，需用淡水漂洗，切碎，连片薄摊于竹簟上，晒成一张张方圆各异的干品。可配佐料生吃或放汤，也可用油炸。 ???? 紫菜食用价值高，富含碘、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、氨基酸等八种成份，营养丰富，滋味鲜美。宋代曾列为朝迁贡品。《本草纲目》记载：“瘿瘤脚气者宜食”。对于防治四状腺肿大、慢慢性气管炎、水肿和湿性脚气、高血压等症均有一定疗效。 曾呈奎院士 曾呈奎 （１９０９—　　） 　　 曾呈奎，海洋生物学家。６０多年来致力于海洋植物学的教学和海藻学的研究，是我国海藻学的奠基人。他查清了我国海藻资源的分布及区系特点，弄清了紫菜的生活史，解决了有重要经济价值的紫菜、海带栽培和海带南移栽培中的关键问题。首次在中国发现了原绿藻，开拓了海藻比较光合作用和进化的研究领域，丰富了生物进化的理论。首先提出并阐明海洋水产生产必须走农牧化的道路，推动了我国海洋水产事业的发展，对世界水产事业产生了影响。 简历 　　１９０９年６月１８日　出生于福建省厦门市。　　１９２７—１９３１年　毕业于厦门大学植物系，获理学学士学位。　　１９３０—１９３２年　任厦门大学植物系助教。　毕　业于岭南大学研究院，获理学硕士学位。　　１９３４—１９３５年　任厦门大学植物系讲师。