餐饮信息化掀起传统服务业信息化应用浪潮.pdfVIP

体验信息化 对于古老的餐饮行业的认识。历来较为传统。但随着其向信息化方向的 “华丽转身”。从预订到点菜再到结帐。人们悄然发现：信息化“触角”其实已 无处不在! 徐光争 科技发展日新月异，信息技术已逐步渗透到各行各业， 餐饮行业的信息化 并从根本上改变着人们的工作和生活方式。餐饮业也不例 外，这个传统的服务行业也正在经历着信息化的洗礼。 虽然禽流感疫情等对餐饮业造成了一定影响，但中国 这不，如果您需要预订一个餐位，专业网站能为您提 餐饮市场仍然保持了快速稳定的增长。据商务部统计，我 供有哪些信誉好的足球投注网站平台，找到一个交通便捷、口味适宜、环境幽雅并 消费适中的餐厅易如反掌。上网不方便怎么办?那也简单， 着国民经济的快速增长和人民生活向小康的迈进，餐饮业 给专业预订网打个电话同样可以获取您需要的餐馆信息。 仍将保持稳中有升的发展趋势。 如果拨打您常去餐馆的预订电话，接待人员在接听电话时 而在餐饮业高速发展的背后，同样有一些问题需引起 直接称呼您“某某先生”或“某某女士”，请不要觉得哿隆， 注意。 因为根据您的来电，餐厅的客户管理系统已将您的基本信 首先，餐饮业的高速增长推动了餐饮投资的多元化， 息调出，知道您是谁还不容易!而在您点菜时，如果菜还 大量资本的涌入导致餐饮业向产业化、 没点完，冷盘就已经上桌，请 规模化、连锁化、集团化和现代化方向 不要惊讶，因为“无线点菜”在 迈进，这也直接对餐饮企业的传统管 您刚点完冷菜时，已将所点菜 理方法提出了挑战。因此，未来餐饮业 品发送至电脑系统，并自动传 已不仅是菜肴质量、就餐环境等方面 递到冷菜操作间，师傅们很快 的竞争，更多会在企业品牌、服务与运 完成切配，送上餐桌当然 营成本以及综合管理等方面形成竞争。 快!……要买单，能快点吗? 这样，餐饮企业在发展过程中，就必须 不用担心，电脑结算弹指一挥 解决好管理体制薄弱的问题，否则很 间，就这么高效! 难在激烈的竞争中获得生存与发展。 如今，传统的一张纸、一 信息化管理手段于是成为餐饮经营与 支笔的点菜方式，以及收银结