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婴童店经营之道
婴童店成长之道 智行咨询首席顾问:张永滨 培训的意义 三个境界: 势、道、术 授人以鱼,不如授人以渔 你不可能教会一个人任何事情, 而只能教他自己学会这件事情 高效率、高质量的成长之道 WHO-学习谁,借鉴谁? 在学习中成长,在借鉴中进步 婴童店、超市/大卖场、百货店、专业店… → 渠道 渠道=道路 既然是道路,就不会只有一条,正所谓“条条大路通罗马” 每条路上也不会只容一个人走(走别人的路,让别人无路可走?) 鲁迅说,“世上本没有路,走的人多了才成了路” 孔子说,“三人行,必有我师焉。择其善者而从之,其不善者而改之 ” 所以,第一个走的人,会发现身后跟着千军万马,别人不但也能走,还踩着他的脚印走,走的又快又稳又安全,甚至可能超越前人 只要能走进顾客的心里,领着走还是跟着走并不重要 HOW—怎么学? 实地参观/亲自感受 通过书本/网络学习 参加培训/业内交流 通过优秀供应商学习 学习中要注意 WHAT—学基本功,学核心业务 业内优秀企业成功的管理基础 以人为本的管理机制 管理机制,包括管理制度和企业文化 企业的竞争归根到底是人才的竞争 比人才更重要的是什么?为何同一个人才在不同企业的表现有巨大差异? 人才是鱼,机制是网 学习中的误区: 关注人才,而不是关注机制 “惠普之道”:创造一个好环境,相信员工会努力 “砖家”的表现:只强调人才的重要性 业内优秀企业成功的管理基础 难以模仿的系统化优势 成在系统,败在细节 战略定位、组织结构、业务模式、管理体系等方面,形成系统的优势 学习中的误区1:照搬现成经验,追求立竿见影 ”砖家”的表现:热衷提供各种表格、工具 学习中的误区2:细节决定成败 ”砖家”的表现:强调细节重要性,细节管理法 业内优秀企业成功的管理基础 标准化的管理方法,可复制性 学习中的误区: 标准化管理=制度化管理,管理=流程 忽视必要的投入:高效的标准化的管理要以信息系统为基础 不能平衡过程管理和目标管理,陷入繁文缛节当中 “砖家”的表现:过于强调“法治” ,否定“人治” “徒法不足以自行”—孟子 人治-人制-法制-法治 业内优秀企业成功的管理基础 卓越的定位和战略管理 一流企业做战略、二流企业玩战术、三流企业耍流氓 学习中的误区:商业理想主义 “砖家”的表现: “没有瞄准的射击没有意义”,强调先制定好完备的战略战术,然后才能行动。先学会游泳再下水? 业内优秀企业成功的管理基础 优秀的执行力 什么是“优秀”的执行力:思行合一 “执行”≠“被动执行” 学习中的误区:执行力是执行层的问题 执行力不是执行层的问题,执行力来源于领导力 “砖家”的表现:执行=听话 执行=听话?缺少独立思考,盲目服从的人会有好的执行力? 优秀企业成功的管理基础 还有很多…… 学习的重点-核心业务 商品管理的关键业务 品类管理 品类定义/品类设计原则 唯一性 替代性 相同趋势 同行企业的品类设计 商品评估 商品评估 80/20法则 商品引进和汰换 陈列空间管理 提高空间的效率 品类管理-品类定义/品类设计 可以借鉴的经验 品类管理的实际应用 商品结构设计 品类管理--商品评估 连锁零售常用的评估方法 重点指标讲解 品类管理--商品评估 一种简单有效的商品分析方法 以销售额,销售量,毛利额几项指标分别排序,按照前20%为A类商品,中间60%为B类商品,末尾20%为C类商品的方法,分别定义各指标方面的ABC商品,再联系起来看就可以分出3A级商品、2A级商品等 评估指标可以根据需要调整,例如加上周转率 配合波士顿矩阵,可以更好的实现对商品的管理 品类管理--商品评估 品类管理--商品评估 品类管理--陈列空间管理 陈列原则 陈列设计 注意事项 供应链管理 供应链管理的内容 物流体系 供应商管理 自有品牌 供应链管理 选对供应商,比选对商品更重要 什么是最好的供应商:不仅能带来更好的经营收益,而且能帮助企业成长 供应链管理 零供博弈要点: 在与供应商合作过程中,要获得博弈的有利位置或更大的话语权,并不仅仅依赖整体的规模实力 供应商对自己所在品类的态势更敏感,而不是你的整体销售 供应链管理 所以,如果你的整体规模不大,那明智的策略就是: 在品类上制造局部优势,展现实力 例如:商品主推制度 主推商品的销量具有明显优势,这成为供应商主动想获得的地位 库存管理 库存管理的目的 关键指标 缺货控制 库存管理的常用方法 向优秀企业学习 促销管理 促销主题和规划 商品选择和组合 定价策略 促销形式 经典案例赏析 学习的重点-核心业务 商店运营的关键业务 购物环境 外部形象 卖场布局 空间规划 氛围营造 商品流转 进 销 存 陈列 人员管理 组织结构 激励机制 员工培训:孕婴知识、商品知识、销售技巧等 梯队建设
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