【备课资料】人教版化学下册第11章课题1《生活中常见的盐》同步测试（第1课时）.docVIP

《生活中常见的盐》同步测试（第1课时） 石家庄第41中学　刘　萃　陈建芬 1．下列说法中正确的是（　　） A．所有的盐均能食用，故称食盐 B．所有的盐均易溶于水 C．所有的盐都是白色晶体，且有咸味 D．由金属离子和酸根离子构成的化合物均称为盐 考查目的：盐的概念。 答案：D。 解析：生活中的盐是指食盐，主要成分是氯化钠；化学中的盐是一类由金属离子和酸根离子构成的化合物的总称。 2．氯化钠俗称食盐，有许多重要用途，比如它是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。 下列关于氯化钠 用途的说法错误的是（　　） A．医疗上用来配制生理盐水??????????? ??B．农业上可用来选种? C．生活中可用来腌渍蔬菜和肉?????????? D．生活中用来做发酵面粉? 考查目的：食盐在各方面的用途。 答案： D。 解析：食盐可用来配制生理盐水，可用于选种，可以腌渍蔬菜、肉等食品，食品中发酵粉的主要成分是碳酸氢钠。 3．冬天大路积雪的时候，向公路的积雪上撒盐能加快冰雪融化。其原因是（　　） A．盐水混合物的凝固点较低???????????? B．盐水混合物的沸点较高 C．盐水混合物的凝固点较高 ????????????D．盐与雪发生了化学反应 考查目的：食盐在生活中的用途。 答案： A。 解析：盐水凝固点比水低，可以防止路面结冰。 4．下列几种盐中，能在人体的新陈代谢中 维持血液 适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用产生消化液帮助消化的是（　　） A．氯化钙??????????? B．氯化钠????? C．硝酸钾???????????? D．碳酸钠 考查目的：食盐在人体新陈代谢的作用。 答案： B。 解析：人体中的食盐大部分以氯离子的形式存在于体液中，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。 5． 把某种工业用盐误作食盐食用引起中毒的事件时有发生，常被作为食盐误食的工业用盐的主要成分是（　　） A．KMnO4???????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????? ??? B．Na2CO3 C．NaNO2????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??? D．MgSO4 考查目的：亚硝酸钠的毒性。 答案：C。 解析：亚硝酸钠是一种工业用盐，误食会中毒，且和食盐外观相似，容易与食盐混淆。 高锰酸钾是紫黑色固体，与食盐有明显区别。碳酸钠和硫酸镁虽均为白色粉末，也易与食盐混淆，但是两种物质均无毒，即便误食也不会引起中毒。 6．食盐是一种重要的化工原料，可用于生产：①消石灰? ②氯气? ③盐酸? ④硫酸? ⑤烧碱? ⑥纯碱 。以上正确的是（　　） A．②③⑤⑥?????????????????????????????????????????? B．③④⑤ C．①④⑤⑥?????????????????????????????????????????? D．①②③④⑤⑥ 考查目的：食盐在工业上的用途。 答案： A。 解析：根据质量守恒关系（原子守恒），工业上可以氯化钠为原料可以制取的物质中，应该含有钠元素，或者含有氯元素。所以工业上以氯化钠为原料，可以制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等，而消石灰和硫酸中既不含有钠元素，也不含有氯元素，所以不是以氯化钠为原料制取的。 7．粗盐提纯的过程中需要进行蒸发溶液的操作，下列关于蒸发溶液操作的说法中，正确的是（　　） A．将浑浊的液体直接倒入蒸发皿内加热?? ???B．开始析出晶体后用玻璃棒搅拌 C．蒸发皿内出现较多固体时停止加热???? D．待液体蒸干后停止加热?????? 考查目的： 蒸发操作中的注意事项。 答案： C。 解析： 粗盐提纯是将过滤后澄清液体倒入蒸发皿加热，否则蒸发得剩余物中可能仍含有不溶性杂质。加热过程要一直用玻璃棒不停地搅拌，出现较多固体即可停止加热，利用余热把水蒸干。 8．我国著名化学家侯德榜改进了某种化工产品的工业生产技术，这一技术生产出来的产品获得了当时美国费城万国博览会金奖。这种生产技术是用于生产（　　） A．烧碱?????????????????????????????????????????? B．纯碱 C．精盐?????????????????????????????????????????? D．尿素 考查目的：对侯德榜和侯氏制碱法的了解。 答案： A。 解析：我国制碱工业的先驱──侯德榜。 为纯碱和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。其改进的工艺被称为“侯氏制碱法”，其中的“碱”是指“纯碱