雅安茶叶产业发展问题研究.pdfVIP

雅安市茶叶产业发展问题研究雅安市茶叶产业发展问题研究 雅安市茶叶产业发展问题研究雅安市茶叶产业发展问题研究 付付 勇勇 付付 勇勇 四川农业大学，四川雅安，中国 625014 邮箱地址:fuyonga6666@163.com [摘 要] 茶叶产业作为雅安的传统优势产业,对雅安的经济社会发展起着重要的推动作用。 本文在对雅安茶叶产业的内部优势、劣势和外部的机会与威胁进行分析的基础上,提出了提 高雅安茶产业竞争力、促进茶产业发展的应对措施。 [关键词] 茶产业; 发展;对策; 雅安 1、引言 茶产业是永恒的产业。茶叶的发现与开发,茶文化的创造,是中华民族对人类文明的重大 贡献。茶叶是世界三大饮料之一,雅安市是历史名茶区,有着深厚的茶文化底蕴, 雅安有着悠 久的种茶历史,所产茶叶久负盛名, 自汉朝植茶始,历经唐、宋、元、明、清一千二百多年经久 不衰,并光大发扬。雅安属于亚热带季风性气候,茶叶生产的自然条件得天独厚,茶叶品质优良, 茶叶生产历史悠久,但近年来雅安茶叶产业发展的现状却不尽如人意。雅安茶叶虽有良好的 生态环境和丰厚的茶文化底蕴,但是在市场经济条件下, 由于茶农规模小,企业品牌意识淡薄, 市场混乱,加上浙江、云南等地茶商的夹攻,其生存发展受到极大挑战,在前些年的市场竞争中 已处于劣势。加入 WTO 后,出口的绿色壁垒对雅安茶叶进入国际市场也构成较大威胁。关 于雅安茶叶产业发展问题，研究的文献较少，主要有：韩冰、傅新红在 《关于茶叶产业化发 展的思考》一文中，在研究茶叶产业化的内涵的基础上，对雅安市茶叶产业发展的现状、存 在的问题、优势和对策等进行了分析研究；何勇在 《雅安市茶叶产业市场运行组织模式优化 探讨》一文中，对雅安市茶叶产业市场运行组织模式的现有类型、特点与绩效分析和优化等 问题进行了探讨；唐正朋等人在 《名山茶产业经营机制变迁分析》一文中，对四川雅安市名 山县茶产业的发展和经营状况以及经营模式和机制的发展与变迁进行了深入分析，以求更深 入地了解名山茶产业经营发展中存在的问题，并提出解决办法和应对措施。有关文献多集中 在微观的经营层面的机制和组织模式等，对中观的产业发展分析比较笼统，不具体。为此本 将利用 swot 分析方法对茶叶产业的发展态势进行深入具体的分析研究，以便更好地整合 资源，把资源优势尽快转化为产品优势和经济优势,加快茶叶产业化进程，这对振兴和加快 雅安茶叶产业发展意 重大。 2 、雅安市发展茶叶产业的内部优势和强项。 竞争优势可以指消费者眼中一个产业带或其产品有别于其竞争对手的任何优越的东西,它可 以是产品的宽度、产品的大小、质量、可靠性、适用性、风格和形象以及服务的及时、态度 的热情等。虽然竞争优势实际上指的是一个企业比其竞争对手有较强的综合优势,但是明确 一个产业带究竟在哪一个方面具有优势更有意 ,因为只有这样,才可以扬长避短,或者以实 击虚。 2. 1 自然条件优越 雅安市地处成都平原向川藏高原的过渡地带,属亚热带湿润季风气候区,在所辖的 8 县区中, 有 6 个县区适宜种茶且有悠久的种茶传统和习惯,是四川省的产茶大市。2002 年,四川省政府 已将雅安市列为“四川省第一批优质茶叶基地”;2000 年,名山县已被列为国家级无公害茶叶 基地示范县和国家级茶叶标准化示范区。雅安境内山峦起伏、河流纵横、气候温和、雨量充 沛、无霜期长、热量丰富。而茶园在优越的宜茶大气候条件下更有其高山特殊的小气候,如, 高山云雾弥漫,漫射光多,特别适宜茶树对光照的需要;高山茶园湿度大,雨量充沛,但排水良好, 无旱涝之忧;高山茶园病害少,可不用或少用农药,污染少。雅安市茶叶的良好生态环境也恰好 印证了古语 “高山出好茶”之说,茶树的优良性状和自然资源优势在此得以充分发挥,无论是 名优茶还是南路边茶,皆以品质优良而久负盛名。 2. 2 茶品质优良 雅安茶叶的氨基酸、硒等微量元素含量