高职连锁经营管理校企合作课程开发研究-厦门城职业学院.pdfVIP

18 3 厦门城市职业学院学报 Vol． 18 No． 3 第 卷 第 期 2016 9 Journal of Xiamen City Vocational College Sep． 2016 年 月 高 “ ” 职 连锁经营管理 校企合作课程开发研究 — —— 以厦门城市职业学院为例 ， 艺芬 郑 彦 洪 ( ， 361008) 厦门城市职业学院 福建厦门 ［ ］ “ ” ， 摘 要 以厦门城市职业学院 连锁经营管理 课程的校企合作开发与实施为例 在分析现有教学 ， ， 、 、 模式存在问题的基础上 梳理了校企合作课程开发的思路 并对校企合作课程开发的教材建设 案例教学 、 。 实践环节设计 网络资源建设等实践过程进行了总结和思考 ［ ］ ; ; ; 关键词 连锁经营管理 校企合作 课程开发 工学结合 ［ ］G712 ［ ］A ［ ］2095 － 2724 (2016)03 － 0031 － 06 中图分类号 文献标识码 文章编号 DOI:10.16417/j.cnki.cn35-1312/g4.2016.03.006 20 80 ， “ ” ， 我国的连锁经营起步于 世纪 年代 从 等专业开设了 连锁经营管理 课程 它既是 ， ， 那时开始 连锁经营这一商业模式在国内的零 市场营销专业的一门核心课程 也是一门校级质 、 、 ， 。 售 餐饮 服务等领域迅猛发展 其发展势头不 量工程建设课程 同时它也是一门综合性较强的 。 ， ， 可阻挡 伴随着连锁企业的蓬勃发展 我国每年 课程 既包括了连锁经营基本原理与管理基础知 ， ， 对于连锁经营管理人才的需求也在不断增长 高 识 又有连锁企业经营实务与门店营运促销的操 职院校开设连锁经营管理专业或者在经管类专业 。 、 、 作流程 课程框架涵盖了管理学 市场营销 电 “ ” 。 开设 连锁经营管理 课程的院校越来越多 、 、 、 、 子商务 人力资源管理 经济学 财务管理 物 “