绿茶粉和绿茶多酚对犬的抗氧化作用-动物营养学报.pdfVIP

动物营养学报２０１７，２９（１０）：３７３７⁃３７４９ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１７．１０．０３７ 绿茶粉和绿茶多酚对犬的抗氧化作用 １，２ ２ ∗ ２ ２ ２ ２ ２ 李　 玉 　 陶焕青 　 张玉蝶 　 徐怡钟 　 郝　 宁 　 邹苏萍 　 冯士彬 　 ２ １ １ １ ２ １∗∗ 王希春 　 周裔彬 　 王一君 　 张　 梁 　 吴金节 　 宛晓春 （１．安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室，合肥 ２３００３６； ２．安徽农业大学动物科技学院，合肥 ２３００３６） 摘　 要： 本试验旨在探究绿茶粉及绿茶多酚对犬的抗氧化作用。 选用５ 月龄杂交幼犬１５ 只， ＋ 随机分为３ 个组，每组５ 只。 对照组饲喂基础饲粮，绿茶粉组饲喂基础饲粮 １．０％的绿茶粉，绿 ＋ 茶多酚组饲喂基础饲粮 ０．２５％的绿茶多酚。 试验期为８４ ｄ。 结果表明：与试验开始时相比，试 验结束时对照组犬体重增长了１６２％，绿茶粉组犬体重增长了１０１％，绿茶多酚组犬体重增长了 １３２％，且绿茶粉组和绿茶多酚组试验结束时犬体重显著低于对照组（Ｐ＜０．０５），比对照组分别降 低了６１％和３０％。 试验第８４ 天，绿茶粉组及绿茶多酚组犬血清中谷丙转氨酶（ＡＬＴ）、谷草转氨 酶（ＡＳＴ）、乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）活性均显著或极显著低于对照组（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），血清超氧 化物歧化酶（ＳＯＤ）、谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ⁃Ｐｘ）活性极显著高于对照组（Ｐ＜０．０１），血清丙 二醛（ＭＤＡ）含量极显著低于对照组（Ｐ＜０．０１），肝脏抗氧化基因［谷氨酸半胱氨酸连接酶催化 亚基（ＧＣＬＣ）、谷氨酸半胱氨酸连接酶修饰亚基（ＧＣＬＭ）、血红素氧合酶１（ＨＯ⁃１）、过氧化氢酶 （ＣＡＴ）］和Ⅱ相解毒酶基因［谷胱甘肽硫转移酶Ｍ１（ＧＳＴＭ１）和醌氧化还原酶 １（ＮＱＯ１）］的 ｍＲＮＡ相对表达量显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。 综上所述，在本试验条件下，在犬饲粮中添加 １．０％的绿茶粉或０．２５％的绿茶多酚均具有保护肝脏、抗氧化、促进Ⅱ相解毒酶基因表达及控制 体重的作用。 关键词： 犬；绿茶粉；绿茶多酚；肝功能；抗氧化基因；Ⅱ相解毒酶基因 中图分类号：Ｓ８１６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１７）１０⁃３７３７⁃１３ 　 　 近年来，随着医疗水平和宠物诊疗水平的不 这个阶段饲喂成犬饲粮。 对于幼犬的饲养管理， 断提高，对自由基的研究也不断深入，逐步发现犬 不仅需要根据其生长发育的特点补充营养，还需 的慢性病与机体内自由基堆积引起的氧化损伤有 要添加一些功能性的物质来维护幼犬不健全的消 ［１］ 关系。 熊前等 指出，幼犬（一般小型犬指从断奶 化系统，提高免疫力。 到８月龄左右，大型犬指断奶到 １２ 月龄左右）免 　 　 我国茶叶资源丰富，茶叶中富含多种有效成 疫体系不健全，抗病能力低下，发病率和死亡率都 分，开发茶叶的新用途具有重要的意义。 茶叶的 是最高的，在这个阶段要饲喂幼犬饲粮以满足生 功能是由茶叶中的各种成分共同决定的，其中起 长所需的营养；成犬（一般指 ８～１２ 月龄以上的 主要作用的是茶叶中的多羟基酚类物质，即茶多 犬）发育基本成熟，免疫体系健全，抗病能力强，在 酚。 自从日本科学家发现茶多