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中国白酒奢侈化-来势汹汹

第五,高度人性化的营销与服务。洋酒奢侈品牌在中国发展地如此迅速,跟他们的服务营销密不可分。 奢侈类洋酒所推行的服务营销内容涵盖面极广,无论是关于奢侈品的理解、产品背后所对应的文化背景乃至消费环境和礼仪等方面都有所涉及。并且,此类品牌还经常与社会组织和媒体合作进行白酒文化和消费、鉴赏奢侈品白酒的培训,在做宣传推广的同时,注重教育、引导入们怎样去认识、收藏、品味奢侈品。而我们的高端占酒却大部分时间停留在背书历史,瞻前人的遗荫,说到系统性的白酒文化建设更是乏善可陈。 制定标准,谱写奢华篇章 缺乏完整的质量管理认证体系和标准 CPI-路走高,国人都在寻找能够保值、增值的商品,比如房子、黄金、工艺品等,其中葡萄酒也被认为是增值空间比较大的商品之一。而在2010年底茅台涨价冲高1000多元时,虽然让很多人惋惜白色当初浸肴天抵购买和收藏茅台酒而错失良机,但是却再次激发国人对茅台酒等高端奢侈品牌的购买热情。由此可见,国酒茅台作为国洒觸市场价值开始提升,也必然带动白酒产业快速冲向奢侈品领域。 在国外,收藏葡萄酒非常有讲究,、而且有一套非常完整的质量管理认证体系和标准。葡萄酒的品质,养夜涉及蓟葡萄酒的年份、’葡萄酒豹聶舟、罗手蔓等多方面的因素,葡萄酒的保存条件也要求非常严格,一旦保存不当就可能成为“死酒”。这些非资深行内人是难以搞懂的。 质量管理认证体系和标准是中国白酒最缺少的。比如白酒的年份,目前在国内市场畅销的很多名牌白酒的年份酒,在很大层面都是厂家营销的一种概根本缺乏认证体系。另外,很多酒厂的原酒都是从四川采购,酒水质量和勾兑标准不透明,而且很多企业都存在“挂羊头卖狗肉”的现状,用自己的品牌灌装别人的酒水,如此做法怎么可能具备收藏价值。最可怕的是,很多这样的生产厂家居然也大张旗鼓的推出高端酒,冠冕堂皇的到处推销。这就是令人尴尬的中国白酒现状。 一流的企业定标准,对于国内一流白酒企业来说,这里面蕴藏着巨大的酋机。 中国白酒的奢侈品时代需要这个行业的领军企业快速制定标准,规范市场,才能保证中国白酒具备真正的收藏价值,从而快速走上奢侈品这条康庄大道。 笔者在此热切呼吁,中国白酒奢侈品牌需要这样一套“质量管理认证体系和标准”,希望有关部门给予重视。 历史与工艺一中国白酒奢侈化的两大法宝 中国的高端白酒要想成功的向奢侈品转型,历史和工艺将会成为两大最大的依仗,原因有二:一是这两个因素是中国白酒最擅长和最有优势的,是本土优势的最大体现;二是这两个因素也恰好是构成奢侈品价值的两大基本要素,把握住他们也就把握住了奢侈品的价值脉络。所以在高端白酒在已经偏离了奢侈化发展道路的情况下,如何应用好这两点将是品牌能否快速沖奢成功的关键。 深厚的历史传统几乎是每个高端白酒必备的资产,但目前中国白酒的应用方式还只是简单地截取其时间赋予的历史价值。这种纯粹时间上的历史,是一种单向的无色彩的直接描述,而且由于其演绎的历史价值往往在同质化的竞争中被泛化,效果自然也就差强人意了。 而纵观国际知名奢侈品牌在运用品牌历史的方法,我们不难看出他们更多的是在营造一种神秘的极富传奇色彩的历史感,从而让消费者主动的因好奇而探索,因探索而惊叹,然后从中获取较高的品牌回报。所以在这方面,中国白酒可以学习并借鉴洋酒的成功经验,将品牌的历史演绎成一个个有血有肉的故事,引导消费者主动去探索,将品牌的价值自然而然的传递到消费者的心智当中。 说到工艺,它是为消费者打造完美的感官享受的最佳工具。中国白酒行业,几千年的酿酒史,传承百代的工艺手法,这是一个无法比拟的优势。我们完全可以以产品为载体,将独有的高品质的工艺呈现给消费者,再在产品的外形上打磨出艺术品般的精致和梦幻,让消费者在付出高昂代价的同时,获得全方位的满足。 深挖民族文化,彰显中国元素,打造中国本土奢侈品白酒 有句话叫越是民族的,才越是世界的,反之亦然。中国元素是外国所没有的,而且神秘的东方文化也是西方消费者所向往的,这是在中国的土地上打造奢侈品品牌的先天优势。 民族的东西往往最有个性、最有特色,能够形成品牌区隔以及地域性垄断(原产地保护),能在消费者的心智中形成独特而且深刻的利益形象。 目前几乎所有国际级奢侈品都具有品牌产地根深蒂固的民族文化特色,国际酒类奢侈品牌概莫能外。可以说鲜明的富于特色的区域人文色彩,是每一个奢侈品品牌必备的特色,因此,中国白酒要打造出顶级的酒类奢侈品牌就必须立足于我们的固有优势,将中国元素或者地域特色烙印在产品的形象上。 具体的可以从以下的几个方面入手: 一是依托特殊的地理、环境因素,这些

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