无公害食品黑豆生产技术规程.docVIP

无公害食品 黑豆生产技术规程 Production Technique Regulations of Pollution-free Black beans （征求意见稿） 前言 本标准根据无公害食品黑豆的生长发育规律及生产特点而制定。 本标准由新乡市农业局、新乡市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：获嘉县农牧局、新乡市农业局。 本标准主要起草人：倪勇、姬同化、王兰忠、严峰、王景梅、张庆。 无公害食品 黑豆生产技术规程 ? 1 范围 本规程规定了无公害黑豆生产的术语和定义、生产技术等要求。 本规程适用于新乡市范围内具备本标准所规定条件的无公害食品黑豆生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 NY 5332—2006 无公害食品 大田作物产地环境条件 GB 4285—1989 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496—2002 肥料合理使用准则 通则 NY 5310-2005 无公害食品 大豆 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 无公害黑豆 系指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经检测认证符合国家颁布的无公害标准的黑豆产品。 3.2 麦茬黑豆 系指小麦收获后播种的黑豆（6月1日至6月25日）。 4 基本要求 4.1 产地环境条件 产地必须选择符合《NY 5332—2006 无公害食品 大田作物产地环境条件》要求。 4.2 产地生产条件 种植时应选择土层深厚、土壤结构适宜、地力一般、排灌条件较好的地块。 4.3 肥料使用原则 应用配方施肥技术，按照《NY/T 496—2002 肥料合理使用准则 通则》要求，以地定产、以产定氮、因缺补磷、钾、微原则进行科学施肥。有机肥要经高温堆沤，充分腐熟。所用肥料，应不对环境和作物（营养、品质、植物抗性等）产生不良后果。 4.4 有害生物控制及农药使用原则 4.4.1 贯彻“预防为主，综合防治” 的植保方针，综合应用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等措施，控制有害生物的发生和危害。 4.4.2 使用的农药必须具备国家规定的“三证”（农药登记证、生产许可证或生产批准证、执行标准号）的要求。农药的使用要按GB8321（所有部分）执行,禁止使用国家禁用的高毒、高残留或具有三致（致癌、致畸、致突变）作用的农药，附录A规定了禁用农药品种。推广使用高效、低毒、低残留农药，附录B列出了推荐使用农药品种。提倡使用生物农药。 4.4.3 合理混用、轮换交替使用不同作用的或具有负交互抗性药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展。改进施药器械和施药方式，减少施药过程中漏药对环境的污染和残留，适时用药，保护天敌。 5 生产基地选择 生产基地的选择决定黑豆的产品质量，基地的周边3公里以内无污染源，大气环境质量符合无公害农产品基地大气质量标准；农田灌溉水质量符合无公害农产品基地灌溉水质量标准；农田土壤环境符合无公害农产品基地土壤质量标准。 6 栽培技术 6.1 品种选择 选择适应性好、高产、优质、抗逆性强的黑豆品种。目前在我市适合选用?丁村93-1黑豆、9742（专利品种）等品种。 6.2 种子质量及处理 6.2.1 选种要求 去除杂质、杂粒、病虫粒和秕小粒，留饱满种子。播前晒种1—2天，发芽率不低于95%、纯度不低于97%、净度不低于99%、含水率不高于13%、无病斑、无虫孔的种子。 6.2.2 种子处理 将选好的种子采用药剂、微肥、植物生长调节剂等拌种（闷种），有条件的可采用黑豆种子包衣剂处理。 6.3 播种 6.3．1 播种适期 播种适期要根据气候、墒情、品种特性、栽培方法等综合考虑。适播期为6月1日～6月25日。 6.3.2 播种方式 一般用播种耧播种，间作、套种或零星种植人工点播。足墒下种，播深3cm左右，雨后播种最佳。 6.3.3 播种密度 要根据品种特性、土壤肥瘦、播种迟早等情况合理确定种植密度。长势强的品种要稍稀，长势差的品种稍密；肥地宜稀，瘦地稍密；播种早、植株繁茂的稍稀，播种迟、生育期短、枝叶不多的稍密。一般每667㎡播量4～5kg，株行距25×80cm，每穴2株。亩留苗6000～7000株；间作、套种视黑豆实际种植面积而定。 6.4 田间管理 6.4.1 间苗定苗 黑豆播后6～7d出苗。苗高l0cm左右间苗，株高15cm左右定