《动植物检验检疫》课程教学大纲.docVIP

《动植物检验检疫》课程教学大纲 （2003年制定，2004年修订） 课程编号：200217 英 文 名：Animal and Plant Quarantine 课程类别：类别选修课 前 置 课：生物学、微生物学、昆虫学等 后 置 课：食品安全 学 分：2学分 课 时：36课时 主讲教师：王明洁 选定教材：许志刚.植物检疫学[M].北京：中国农业出版社，2003 课程概述： 动植物检疫是为了防止在人为交往（包括商品运输、种质交流、人员旅行）中传播动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草，保护本国、本地区农、林、牧、渔业生产和人体健康，促进对外贸易的发展，由法定的专门机构，依据有关法规，应用现代科学技术，对在国内和国际间流通的动植物、动植物产品和其他检疫物等，在流通前、流通中和流通后采取的一系列法制管理、行政管理和技术管理的综合管理体系。《动植物检验检疫学》是以探讨动植物及其产品随人的活动而传播动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草的现象及其规律，研究其传播机制，并探寻控制、遏制的策略，发展动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草的检验检疫技术，设计限制、防止与消除为害的方法等的一门实用性学科。 本大纲适用于食品质量与安全专业。 教学目的： 通过教学，使学生了解和掌握什么是动植物检验检疫,为什么要进行动植物检验检疫,如何进行动植物检验检疫?即让学生掌握动植物检验检疫的概念和重要性，了解和掌握动植物检验检疫的生物学基础、动植物检验检疫法规、掌握动植物检验检疫的主要措施、动植物检验检疫的检验、鉴定方法与技术以及动植物检验检疫实践中的除害处理方法。 教学方法： 本课程分绪论、植物检验检疫和动物检验检疫三部分进行教学。本课程以课堂讲授为主，实验为辅，并请动植物检疫专家来校做有关我国动植物检验检疫的现状和发展趋势的讲座。课堂讲授时分别介绍动植物检验检疫的生物学基础、动植物检验检疫法规、动植物检验检疫的主要措施、动植物检验检疫的检验、鉴定方法与技术以及动植物检验检疫实践中的除害处理方法。力求反映当今世界上采用的必威体育精装版检验检疫和除害处理的主要方法和技术。 各章教学要求及教学要点 绪 论 课时分配：2课时动植物检验检疫动植物检验检疫的重要性动植物检验检疫的内容的历史与发展概况第章《《第植物检验检疫技术时第章植物检疫的主要措施时调运检疫时 第二篇 动物检验检疫 第一章 动物检验检疫概述 课时分配：4课时时时97 2、王春林.植物检疫法制管理概论[M].北京：中国科学技术出版社，1993 3、王春林植物检疫理论与实践中国农业出版社，2000.植物检疫学[M].北京：农业出版社，1990 7、许志刚植物检疫学中国农业出版社9、杨明.动物检疫学[M].北京：农业出版社，1994 10、徐国淦.有害生物熏蒸及其它处理实用技术[M].北京：中国农业出版社，1995 11、崔言顺.动物检疫学中国农业科技出版社1995 12、曹骥.植物检疫手册[M].北京：科学出版社，1988 13、联合国粮农组织.国际间植物检疫处理手册[M].北京：中国农业科技出版社，1989 14、洪霓.植物病害检疫学[M].北京：科学出版社 15、杨长举.植物害虫检疫学[M]. 北京：科学出版社2004 16、朱西儒.植物检疫学[M].北京：化学工业出版社，2004 17、农业部职业培训教材编审委员会.动物检疫技术[M].北京：中国农业出版社， 2004 执笔人：王明洁 2004年4月 审定人：吴定 2004年4月 院（系、部）负责人：杨国峰 2004年4月  精品文档 免费阅读 免费分享 如需请下载！ 精品文档 免费阅读 免费分享 如需请下载！