物美大卖场志新路店系统调研报告11.docVIP

物美大卖场志新路店系统调研报告 目录 一、 具体各功能及要素 3 （一） 功能 3 （二） 要素 4 二、 系统的输入输出要素 6 （一） 输入要素 6 （二） 输出要素 7 三、 系统的结构框图 7 四、 环境对物美大卖场系统的影响 8 五、 系统的特性/特点 12 物美大卖场志新路店系统调研报告 摘要：物美大卖场志新路店位于北京市海淀区志新路10号，周围交通便利，居民区密集，客户源充足，是北京科技大学附近最大的卖场。调查物美大卖场志新路店（以下简称大卖场）系统可以更好的了解大卖场的运作过程，对大卖场的具体功能有更明确的认识。 关键词：物美 大卖场 系统 任务分配： ***：确定系统具体各功能及要素，确定系统的输入输出要素 ***：绘制系统的结构框图，归纳系统的特性/特点，整理调研报告 ***：用PEST模型分析环境对系统的影响 具体各功能及要素 功能 展示商品：大卖场内的货物被摆放在货架、柜台、冰柜上进行展示，消费者可以随时查看商品的有关信息。 终端销售：商品由运输车送入仓库，经理货员摆放后，由消费者挑选完成后，在收银台由收银员结账，完成整个销售过程。物美卖场是销售的终点。 生产产品：大卖场会生产部分糕点类产品进行销售，多数为现做现卖产品，保质期较短。 服务客户：消费者可以在大卖场内买到想要的产品，不合适的产品可以在期限之内凭借小票在前台进行退换货处理。 咨询查询：消费者可以询问大卖场内部工作人员了解有关的商品信息，对商品有初步了解。大卖场在卖化妆品的地方有一个专门的有关化妆品的咨询台，可以获得相关商品信息。 组织活动：在各大节假日大卖场会组织促销活动。在平常也会对一些积压或离保质期较近产品进行打折处理。 要素 实物要素 提供服务的要素：仓库、运输车、货架、柜台、冰柜、手推车、购物篮、收银台、电梯、防盗门、工作人员、场地、梯子、空调等 接受服务的要素：商品、消费者 功能要素 销售：销售是大卖场的主要功能。商品被摆放在货架上供消费者挑选，消费者挑选到合适的商品之后进入收银台付款。付款完毕后，收银员将商品和小票交给消费者，有会员卡的消费者可以用来积分，积分可以用于换取商品，而且部分商品会有会员优惠价，可凭会员卡购买。 退换货：对于已经购买到但认为不合适的产品可以在期限之内凭借小票在前台进行退换货处理。退换货时需要确认商品是否完好无损不影响二次销售，确定小票上的信息是否和商品一致，确认后要给消费者退款，并重新登记商品信息，重新上架。对于一些商品的瑕疵需要确定其余商品无此问题，如果有问题需要根据商品信息找到生产厂家进行调换。 运输：大卖场的货物运输包括货物由产地运送到北京仓库的公路运输、铁路运输、水路运输等过程，采购部门下发订单，仓库分配商品，由运输车发往大卖场入库的运输过程。即货物最终由原产地到达大卖场仓库的过程。 仓储：货物运输到仓库后需要进行核实，确保货物信息与订单内容一样，需要登记货物主要信息，同时注意货物储存方式和注意事项。登记完信息后需要确定货物库位，将货物入库。对于需要出库的商品需要进行商品出库信息核查登记、出库商品分拣等工作。仓储需要确定保管制度和流程，对于不同的库存物品采取不同的管理策略。仓库信息系统需要有完善的功能，确保大卖场的有序运行。 装卸搬运：装卸搬运发生在商品流通的各个环节中。在运输前需要将商品由仓库搬运至运输车、货车、船舶等交通工具上。商品在到达北京后需要从运输车、货车、船舶等交通工具上装卸至仓库。在商品出库入库时都需要进行装卸搬运。商品由大卖场仓库出库到放置于货架上的过程中也需要进行装卸搬运。 包装：物美超市的包装主要是农产品、新鲜水果、腌制产品和当场制作的糕点等商品的包装。主要是为了易于销售，放置产品发霉变质等。 流通加工：物美超市的流通加工主要是对于生鲜食品的流通加工。对于鲜鱼、鲜肉、酸奶、腌肉等产品进行冷冻加工，防止变质。对于瓜果、谷类产品等进行分选加工，以获得一定规格的产品。对于一些产品可以进行精致加工，在获得更好的产品同时加以更高的价格。 管理要素 销售计划：每年年初总公司营销部门根据这几年以来的销售情况，制定总销售计划和区域销售计划。大卖场根据分配的销售额制定季度计划，月计划和周计划等。 商品调度：物美是一个较密集的大型连锁超市，在北京科技大学附近就有三家物美超市。对于物美在北京的仓库来说，对这三个超市的商品调度应有先后关系。大卖场中，对于同一类型不同品种的商品也有调度的先后关系，需要考虑到消费者的购买能力，来获取最大利润。 信息管理：商品信息的管理属于仓储管理之中。大卖场对于每个入库出库的商品都进行严格登记，确保商品信息完整，原产地可查，发现商品缺陷时可以找到生产厂家调换。对于每件卖出的产品进行信息登记，确保账目不出错。商品从进入大卖场到出大卖场都有迹可查。客户的信息管理主要记录物