鹌鹑的饲养管理.pptVIP

教学目标： 熟悉鹌鹑品种，掌握生物学特性； 掌握饲养设施与饲料要求； 掌握鹌鹑育雏、育成、产蛋与种用阶段饲养管理； 技能目标： 1、鹌鹑的雌雄鉴别； 2、饲养管理技术； 鹌鹑饲养优势 A、周转速度快、孵化期短，繁殖力强 B、生长快、开产早、生产周期短 C、产蛋能力高，耗料少，饲料报酬高 D、抗病力强、劳动效率高、理想的实验动物与肥效显著 鹌鹑 抗病力强，耗料少 40日龄左右开产:平均蛋重12克--13克; 料蛋比：2.5--2.7:1； 成鹑重量达150克左右 每年平均产蛋率达85%--90% 饲料成本低，占地面积小，见效快，好管理，好饲养。 饲养效率高，在笼养条件下，每3平方可饲养400只左右（以6层笼计算），1个人可管理1万只左右 鹌鹑蛋的营养价值 鹌鹑蛋是富含营养物质的佳肴与滋补品。蛋白中的必需氨基酸结构优于鸡蛋 ，可作药膳。 和小豆、生姜煮食可止泻。 其药用价值可与高丽参与蝮蛇并论。 对脑神经和生育有特殊功效，长期服食可治不育症。 对结核病、肋膜炎、哮喘、心脏病有一定疗效。 治疗过敏症。 鹑肉的营养价值 鹑肉自古至今一直是滋补品，也是野味上品。 多种必需氨基酸对人体具有营养和保健作用。 多汁、鲜嫩，有芳香野味 鹌鹑的经济价值 产蛋能力高 繁殖能力强 劳动效率高 对外出口，经济收益大 实验用动物 羽毛 有色羽品种羽毛色素有黑、黄、红三种 白色羽品种不含色素 同一个体夏羽与冬羽颜色不同 多种因素影响羽毛的色彩与光泽 眼睛与羽毛颜色因品种而异 体形大小也因品种、性别而差别很大 成年母鹑较同品种的公鹑体重大 鹌鹑的生物学特性 1、仍残留一定野性。但不能高飞，只能雀跃而行或短飞 。 2、杂食性禽类，喜食粒食。有明显的味觉喜好。 3、富于神经质。对周围任何应激的反应极其敏感。 4、基本为单配偶制。 5、公鹑的泄殖腺肥大，经常分泌粘液样泡沫。有求偶行为，但受精率较低。 6、母鹑失去就巢性。 7、生机旺盛，新陈代谢快。 8、喜砂浴。 9、适应性和抗病力较强，耐密集型笼养，利于集约化生产。 10、性成熟、体成熟早，产蛋率高。 生理习性 生性怕冷也怕热 雏期温度达到35-370C 成期温度在20-250C 一般RH50-60% 喜暗淡光照； 繁殖特性 在产蛋过程中不孵卵不换羽不停产； 室温20℃左右最为适宜； 如低于10℃或高于30℃，产蛋率下降； 抗病能力较强； 利用年限：公最好在70d左右开始配种,使用年限为1-2年； 母：一般为1年“年年轻”或“年年清”的饲养制度； 鹌鹑的人工孵化技术 鹌鹑经人工驯化已失去报性（就巢性），必须通过人工孵化来繁殖 一般家禽的孵化机具经改造孵化盘与出雏盘的尺寸均可孵化鹌鹑蛋 雌雄鉴别 初生： 翻肛法用右手的食指和拇指将雏鹑的泄殖腔上下轻轻拨开。 如果泄殖腔的粘膜呈黄色，其下壁的中央有一小的生殖突起，即为雄性。 如果呈淡黑色，无生殖突起，则为雌性。 3W 雄胸部开始长出红褐色的胸羽，其上偶有黑色斑点。 雌鹑胸羽为淡灰褐色，其上密布黑色、大小不等的斑点。 但有些雌鹑胸羽酷似雄鹑 成鹑：外貌鉴别一如1月龄。 公泄殖腔背部有一发达的泄殖腔腺，稍加压迫则排出白色泡沫状的分泌物，公脸部、下颌、喉部为赤褐色，母脸部为淡褐色，下颌部为白色。 母耻骨已逐步开张，母比公大。 鹌鹑品种 经济用途分类：蛋用型与肉用型； 蛋用型： 日本鹌鹑，又称日本改良鹑； 朝鲜鹌鹑； 中国白羽鹌鹑； 黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑； 肉用型主要品种有： 法国巨型肉鹑， 莎维麦脱肉用鹌鹑。 生产中： 蛋用型主要品种为朝鲜鹌鹑和中国黄羽 肉用型主要品种为法国巨型肉鹑。 新西兰鹌鹑 （一）日本鹌鹑 原产于日本，由中国野生鹌鹑为育种素材经65年反复改良所得，羽色呈粟褐色，夹杂有黄黑色相间的条纹 。 成年公鹑体重104克，母鹑135克。 35-40日龄开产，年产蛋量250-300枚，蛋重10-12克。 （三）、朝鲜鹌鹑：平均年产蛋量270～280枚，蛋的质量12克，蛋壳有斑块或斑点；成年公为130克，母为160克,平均产蛋率75%—80%。每只日耗料23—25克，蛋料比1：3，仔鹑35～45日龄体质量达130克，半净膛屠宰率达80％以上。  （五）肉用型鹌鹑 法国肉用鹌鹑：又称法国巨型肉用鹌鹑或迪法克FM系肉用鹌鹑 体形硕大。羽毛基色为灰褐色或栗褐色 种鹑生活力与适应性强，饲养期约5个月 年平均产蛋率60%，孵化率60% 肉用仔鹑屠宰日龄为45天，母鹑活重约210克。料肉比4：1（含种鹑料） 场址选择 建场的基本要求 自然条件 社会条件 工艺流程 分区规划 鹑舍：育雏舍、仔鹑舍、种鹑舍、蛋鹑舍、育肥舍； 其他：孵化室、饲料库和兽医室等 ； 鹑舍与设备用具 总的要求： 1、符