Agrocer DCX-28提高龙眼和香蕉的保鲜效果.pdfVIP

2003 年第4 期 49 戈””戈 贮藏” ” ” 加工 A 提 Ag 提高 Agr 提高龙 grO 高龙眼 A rOc 提 龙眼和 g Oce 高 眼和香 A r cer 提 龙 和香蕉 g O er D 高 眼 香蕉的 A r c r DC 提 龙 和 蕉的保 g O e DCX 高 眼 香 的保鲜 A r c r CX - 提 龙 和 蕉 保鲜效 Ag O e D X - 2 提高 眼 香 的 鲜效果 gr c r C - 28 高龙眼和 蕉 保 效果 A O e D X 8 提 香 的 鲜 戈 ” AgrOcer DCX - 28 提高龙眼和香蕉的保鲜效果 AgrOcer DCX - 28 提高龙眼和香蕉的保鲜效果 AgrOcer DCX - 28 提高龙眼和香蕉的保鲜效果 AgrOcer DCX - 28 提高龙眼和香蕉的保鲜效果 grOcer DCX - 28 高龙眼和香蕉的保鲜效果 rOcer DCX - 28 龙眼和香蕉的保鲜效果 2 果 戈 c 和 蕉 ”” er DCX - 28 香蕉的保鲜效果 r DCX - 28 的保鲜效果 CX - 28 保鲜效果 - 28 效果 8 许德成 段学武 （华南师范大学生命科学学院 510631 ） （中国科学院华南植物研究所） 摘 要 以龙眼和香蕉为材料，研究了AgrOcer DCX - 28 对龙眼和香蕉常温保鲜效果的影响。结果表 明，AgrOcer 对龙眼保鲜有一定的增效作用，它能提高龙眼在常温贮藏过程的好果率，降低可溶性糖含 量的下降，对风味的保持也起一定作用，与施保功结合使用，可以减少防腐剂的用量。AgrOcer 也能明 显提高施保克防治香蕉冠腐病的效果，提高了果实催熟后的好果率，在一定程度上改善果实品质，减 少化学防腐剂的用量。以0. 05% 施保功+ 200 倍施保克处理龙眼保鲜效果相对最好；以0. 05% 施保克 + 400 倍AgrOcer 处理香蕉保鲜效果相对最好。 关键词 龙眼 香蕉 保鲜 涂蜡 AgrOcer