全国公证测试报告-味全.PDF

全國公證測試報告 申請廠商 : 味全食品工業股份有限公司 報告號碼 : TWN 新北市汐止區新台五路一段 98 號 15 樓 報告日期 : 2013 年 11 月 14 日 樣品敘述: 樣品名稱 : 淬釀 甕釀醬油露 批號 : 樣品包裝狀態 : 完整包裝 收樣日期 : 2013 年 11 月 7 日 測試內容 : 依據客戶要求執行以下測試，結果請參考附頁。 (一) 焦糖色素含量 (二) 食品中塑化劑含量 (三) 酸類防腐劑 (四) 酯類防腐劑 全國公證檢驗股份有限公司 審核者： 梁金源 協 理 *THJ0341575* 第 1 頁 共 4 頁 Intertek Testing Services Taiwan Ltd. 8F., No. 423, Ruiguang Rd., Neihu District, Taipei 11492, Taiwan, R.O.C. 全國公證檢驗股份有限公司 11492 台北市內湖區瑞光路 423 號 8 樓 Tel: (+886-2) 6602-2888 ．2797-8885 Fax: (+886-2) 6602-2410 全國公證測試報告 報告號碼 : TWN 測試內容: (一) 焦糖色素含量 檢驗方法 : 樣品以液相層析串聯質譜儀(LC-MS-MS)分析 。 檢驗結果 : 定量極限 (ppm) 檢出值 (ppm) 法規限值 (ppm) 2-甲基咪唑(2- 0.1 未檢出 -- Methylimidazole) 4- 甲基咪唑 0.1 未檢出 -- (4-Methylimidazole) (二) 食品中塑化劑含量 檢驗方法 : 行政院衛生署公開之參考檢驗方法「食品中鄰苯二甲酸酯類之檢驗方法」。 檢驗結果 : 檢出值 (ppm) 鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 (DEHP) 未篩檢出 鄰苯二甲酸二丁酯 (DBP) 未篩檢出 鄰苯二甲酸苯基丁酯 (BBP) 未篩檢出 鄰苯二甲酸二異壬酯 (DINP) 未篩檢出 鄰苯二甲酸二異癸酯 (DIDP)