中职服装工艺学科基于工作过程学习项目设计.docVIP

中职服装工艺学科基于工作过程学习项目设计传统服装专业课程的教学内容陈旧、繁难，学术化，按知识的逻辑体系构建，强调学科知识的完备性、系统性，与企业的工作岗位和实际需求、学生的学习条件和需求脱节，脱离了以人为本的宗旨。传统中职服装专业工艺教材所采用的款式主要是考虑到它的代表性，对学生来说，只能起到入门作用，和实用性联系不紧密。而实际上服装行业是日新月异的行业，永远走在时尚的前列，款式千变万化，新技术、新设备、新材料、新工艺不断涌现，传统服装专业课程设计已经落后于服装行业发展的步伐。 一、服装工艺制作典型工作任务分析 典型工作任务是职业行动中的具体工作领域，也称为职业行动领域。它是工作过程结构完整的典型性任务，反映该职业典型工作内容方式。典型工作任务具有促进职业能力发展的潜力，在反映该任务在整个职业中的意义、功能和作用的同时，也描述了现代职业教育中的一个学习领域。典型工作任务分析是在“实践专家访谈会”的基础上，在企业生产过程和学习者全面能力发展的大环境中对工作进行的整体化分析，是基于工作过程的职业教育课程开发的重要手段。 如服装工艺制作典型工作任务，通过专业分析座谈会，得出有以下几种典型工种和任务。缝纫工：零部件正确缝制、制作完整的服装、服装专业设备的正确使用、服装工艺设备的维护与安全生产。烫衣工：零部件粘衬、中间工序整烫、推拔工艺正确操作和熨斗安全使用。组长：流水工艺编排、流水工艺的正确方法、工艺示范、工序调整与安排。厂长助理：工艺分析、生产工艺技术标准制定、工时测算和工序编排。 二、基于工作过程的学习项目设计思路 学习领域课程开发的基础是职业工作过程。基本思路是：由该专业相关的职业“行动领域”，确定相关的“学习领域”，再具体化“学习情境”。具体内容有：学习领域课程方案的整体结构、每一个学习领域的具体结构和专业学习领域课程方案的安排。更明确的来说就是：学习目标、学习内容和学习时间。中职服装专业学习领域在教学内容上，遵循中职学生的认知规律和职业的成长规律，按照以下一些设计思路来安排。 1.循序渐进 服装行业典型岗位职业能力由简单到复杂、由单项到综合的顺序来组织和安排，学习项目之间是平行或递进的关系。适度够用的理论知识的数量没有发生变化，但其排序的方式发生变化；适度够用的理论知识的质量发生变化，不是空间的物理位移而是融合。 如，第一学期，入门基础项目有基础手工工艺；第二学期，入门特色项目有小工艺制作；第三学期，主导项目有关键部位制作；第四学期，主导特色项目有成衣工艺；第五、六学期，自主综合项目有综合实训工艺。 2.需求导向 每个学习项目的设计与开发符合区域服装行业发展需要和服装专业特征，体现在与地方经济之间的“服务”与“依靠”关系。对区域资源优势、产业结构、经济发展规划、劳动组织形式、劳动力素质和人才需求状况等进行综合分析和研究，以当地经济结构、产业结构和技术结构调整与发展的需要和当地劳动力市场对相应层次、规格人才的实际需求为导向决定专业建设和专业课程设置。 例如：《服装生产实务》项目的设计中，根据课程目标——能较为全面地了解服装企业生产运作过程，会分析服装产品的各项生产要求，掌握裁剪、缝制、整理等各项工程的技术管理知识，并能对服装订单进行全程跟踪管理。职业能力目标定位——会认识产品工艺与质量要求；会编写各类生产工艺单、原辅材料采购单；会制定生产方案；会编写和统计生产的日/月报表；会进行样衣的确认；能进行服装订单的跟踪控制和成品服装的查验；能分析处理成品质量问题，并会写产品质检报告单。项目设计思路：本课程是以就业为导向，由行业专家进行任务和职业能力的分析，按服装订单生产的流程和要求，以服装企业实务操作为引领，确定课程结构和课程内容。课程设计依据培养目标和中职学生认知能力，按照必需、够用的原则，适当加以拓展，使学生通过本课程的学习，能够让学生掌握服装订单从生产准备、裁剪、缝制、整理各部门的技术管理知识，能够对服装订单的质量与交货期进行全面地跟踪控制。 3.范例典型 项目是在实际工作中具有代表性的，尽可能的贴近生产实际，并且发生的概率比较高，做到源于生活又高于生活，具有范例的教学特点；同时这些学习项目在活动中获得的技能和能力，可以迁移到工作中去，也就是说这些典型的范例可以培养学生可迁移性技能：交流和表达技能、团队工作与人际能力、组织管理和计划能力、思维能力与创造能力、同类型项目的制作。 如服装工艺课程第三个学习领域：关键部位工艺，设计的6个学习项目都是服装制作过程中典型的零部件制作，可以培养学生服装制作方面可迁移性技能。关键部位的学习项目一共有七项。 学习项目一：贴袋制作。可以迁移的同类型项目制作有：尖角贴袋缝制工艺、有袋盖圆角贴袋缝制工艺、活络贴袋