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2017-08-24 发布于北京
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紫叶水稻突变体PLM的品质研究.pdf

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紫叶水稻突变体PLM的品质研究.pdf

’ ofAnhui 责任编辑陈秀晨责任校对李岩安徽农业科学。Journal A卵．Sci．2010。38(35)：19960—19962 紫叶水稻突变体PLM的品质研究高晓玲 (四川教育学院．四川成都611130) 摘要[目的]对紫叶水稻突变体PLM品质进行研究，为紫色水稻的应用研究提供依据f方法1以一种新发现的水稻紫色突变体以及与其组配的F．、F，为材料．测定其籽粒的粒型、垩白粒率、垩白度、千粒重、糙米率、蛋白质含量、直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度等指标。 [结果J亲z的粒型l级，糙米率l级，垩白粒率、垩白度、直链淀粉含量和胶稠度均未达到l级标；位；F、代籽粒变大、直链淀粉舍量降低、垩白度和垩白粒率降低、胶稠度变软。[结论]亲z品质指标多数未达到标准．但其F，代品质有所优化．关键词紫叶水稻；突变体；品质研究 l 中图分类号$51 文献标识码A 文章编号0517—66ll(2010)35—19960一03 Re．archon MutantofRice-PLM Quality the Leaf Purple 6ll GAO of 130) Xiao·ling(SiehuanCollegeEducation，Chen【gdu，Sit·huan for aimwasto the ona leaf riceand thebasis Abstract[Obje(·tive]Thecarry．outqualit)’researchpurplemutant(PLM)ofprovide applied researchof discoveredmutantofriceandits bridfilial and asthe purplerice．[Method]A 11j generations(FlF：)wereemployed newly purple materialstodetermineitscharacteristic as rice indexes，suchgrainf、pe，chalk)grainrate．chalkiness，1000一grain experimental weight，hrnwn grain andbrownrice of percentage，proteineontent．amylosecontent，gelatinizationtemperature+rodconsistency．[Result]Thetype percentage the reachedstandardof1 Grade．while contentand didnotmeetthere· parent(pro—Z)both