水稻碾米品质统计及气象因子对其影响分析.pdfVIP

第23卷第8期 2004年8月 种子(Seed) V01．23．N08 Aug．2004 水稻碾米品质统计及气象因子对其影响分析 马洪文1陶立刚2张振海1殷延勃1 (1．宁夏农林科学院农作物研究所永宁750105；2．灵武市林业局 灵武 751400) 摘要：利用1991～2003年间水稻碾米品质的测定资料，分年份 2结果与分析 对碾米品质的变化进行了统计分析，结果表明在碾米品质中整 精米率的变异最大，其次是精米率，糙米率的变异最小。在碾米 2．1 不同年份间水稻碾米品质的统计分析 品质与气象因子的多元逐步回归分析中，从30个气象因子中 表1不同年份碾米品质的统计描述 筛选出了20个对碾米品质影响较大的因子，在此基础上进行 年份鼍米品质平均最小值最大值标准差样率方差变异系散 峰值位辩度样本量 了碾米品质与气象因子的灰色关联分析，结果表明8月上旬平 均温度(x1)、8月上旬最高温度(x2)、8月上旬最低温度(x3)、8 月上旬平均相对湿度(x6)、8月中旬平均温度(x7)、8月下旬平 均温度(x13)、8月下旬最高温度(x14)、8月下旬最低温度 (x15)等几个气象因子对碾米品质的影响较大。 关键词碾米品质气象因子多元分析灰色 水稻是宁夏引黄自流灌区三大主栽作物之一，有 着悠久的种植历史。2002年水稻种植面积达到6．78 万hm2，占引黄灌溉面积的16．6％，稻谷产量达到6．6 亿kg，占全区粮食总产量的21．8％。宁夏稻米因其独 特的地理、气候和灌溉条件，产量高、品质好，单位产量 在全国名列前茅。近年来水稻生产也逐渐由数量型向 质量效益型转变，在1998年自治区启动第一期优质米 工程后，水稻生产在优质米品种选育、基地建设、改进 加工等方面都取得了较大的成绩，稻谷商品率在不断 提高。碾米品质在水稻商品化过程中具有十分重要的 地位，它是受遗传与环境相互作用的，本研究利用多年 对碾米品质的测定资料，分析碾米品质与水稻齐穗后 的气象因子的关系，为在水稻生产中运用栽培措麓来 调控提高水稻的碾米品质提供理论依据。 1材料与万法 以1991～2003年的13年间宁夏农作物所水稻各 试验所测定的467份试验材料的碾米品质为资料，因 绝大多数材料多在7月下旬至8月初齐穗，9月下旬 收获，在本研究中我们采用了8月上、中、下旬、9月 上、中旬的旬平均温度、旬最高温度、旬最低温度、旬降 不同年份水稻碾米品质的统计描述结果见表1。 水量、旬日照时数、旬平均相对湿度共30个气象因子。 从表1中可以看出，在不同年份间水稻碾米品质中的 气象数据为永宁气象站的观测资料，数据处理用DPS 糙米率和精米率的变异系数都较小，且幅度不大，但整 Excel 分析平台及Microsoft2002进行数据处精米率的变异系数变化较大，总的趋势是整精米率的 理，在统计分析时对碾米品质的数据先进行了反正弦 变异系数最大，其次是精米率，糙米率的变异系数最 转换后再计算标准差及样本方差。 小。从不同年份的峰值系数看，碾米品质的分布变化较 ·59· V01．23．N08 第23卷第8期 2004年8月 种子(Seed) Aug．2004 大，但在各年份间都有品质表现较优的材料出现，偏态 系数以负值为多，表明分布高峰值偏右，即每年参加分 +O．69X20—O．003X24一O．0885X30。 析的材料碾米品质好的较多。从碾米品质平均值的变 以上3个方程的F值及相关系数检验均达极显 化图中(图1)很容易看出在不同年份的