DHA软胶囊中3种特征标志物的测定及其品质评价.pdfVIP

粮油食品科技第25卷2017年第2期 营养与品质 DHA软胶囊中3种特征标志物的 测定及其品质评价 杜双有，宋慧颖，方 静，沈文忠，李福高 (杭州1澳医保灵药业有限公司，浙江杭州310018) 摘要：针对不同来源的DHA软胶囊，建立一种同时测定其3种特征标志物的检测方法，并结合其 他理化指标进行品质的综合评价。建立的特征标志物测定方法为：样品经甲酯化衍生化处理后，采 用外标法对不同DHA软胶囊中DHA、EPA、亚油酸的甲酯进行检测，脂肪酸甲酯经换算得到相应 脂肪酸的含量。4个品牌的产品性状、酸价、过氧化值、砷均符合国家相关标准。特征标志物测定 的方法学验证结果为：DHA甲酯、EPA甲酯及亚油酸甲酯的精密度RSD分别为1．39％、1．43％、 0．5％；线性范围分别为0．3～2．4me,／mL、0．2～2．4 mg／mL、0．1～1．6mg／mL，相关系数分别为 1．000、0．999 95．4％～99．6％，准确度较高；定量限浓度分别为0．08、O．04、0．03h内的稳定性数据 mg／mL：24 高，崩解较慢；2#的DHA和亚油酸含量较低；0#DHA软胶囊的亚油酸含量明显高于其他品牌。与 其他理化指标相比，3种特征标志物在4个品牌产品之间差异较明显，可较好地反应关键品质 变化。 关键词：DHA；EPA；亚油酸；含量测定；品质 中图分类号：TS 227文献标识码：A文章编号：1007—7561(2017)02—005l一05 Determinationof3 kindsof characte-risticmarkersinDHA soft andits assessment capsulesquality DU Shuang—you，SONGHui—ying，FANGJing，SHENWen—zhong，LIFu—gao Pharmaceutical 3 (HangzhouAoyipollen 10018) CO．，LTD．，HangzhouZhejiang methodwasestablishedfor Abstract：A thesimultaneousdeterminationof3kindsofcharacteristic mark． ersinDHA soft fromdifferentsources．Theother indexeswere capsules physicochemicalcomprehensive assessed．Themethod was：afteresterifieationand estersof derivatization，fhe DHA．EPA methyl methyl andlinoleicacidindifferentDHAsoft weredetectedexternalstandard the