EM生态益生菌对木薯渣发酵品质的影响.pdfVIP

口饲料姿源开发及利用 2016,No．12搏荡洳镯料10 CEREAL箍FEE豁}辩DUSTRY doi：10．7633／j．issn．1003—6202．2016．12．012 EM生态益生茵对木薯渣发酵品质的影响 魏立民1，刘圈炜1，黄丽丽1，刘海隆1，郑心力2，王峰2，晁 哲1，孙瑞萍1 (1．海南省农业科学院畜牧兽医研究所，海南海El 571100；2．海南省热带动物繁育与疫病研究重点实验室，海南海口 571100) 摘 要：为研究EM生态益生茵对新鲜木薯渣发酵品质的影响，试验设4个处理组，分别为试验工、试验Ⅱ、试验 Ⅲ和试验Ⅳ组，其中，试验工组由70％新鲜木薯渣、10％米糠、18％麦麸、2％硫酸铵组成，不接种菌种直接装发酵 罐密封，另外3个处理组在试验工组基础上添加不同比例的EM生态益生茵，接种量分别为1000、2000、 3 000 ml／t，发酵30 d后采样分析。结果表明：EM生态益生茵添加组木薯渣的粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗 000 涤纤维和钙含量显著高于试验工组(P0．05)，其中，以试验Ⅲ组(EM茵2 ml／t)发酵木薯渣的粗蛋白质含量 000 中以EM生态益生茵添加量为2 ml／t时粗蛋白质最高，建议生产中使用。 关键词：EM生态益生菌；木薯渣；发酵品质 中图分类号：$816．6文献标志码：A 文章编号：1003—6202(2016)12—0044—03 EffectsofEM onthe offermentationcassava ecologicalprobioticsquality dregs WEI Li—minl，LIUQuan-weil，HUANGLi—lil，LIU Hai—lon91，ZHENGXin-li2，WANG Zhel．SUN Fen92，CHAO Rui—pin91 (1．InstituteofAnimalScienceand Medicine，Hainanof Veterinary AcademyAgriculturalSciences，Haikou571100，China；2． HainanLabof Animal and Disease 571 Key Tropical ReproductionBreedingEpidemil Research，Haikou100，China) ABSTRACT：Thewasconductedto theeffectsofEM on experiment investigate the offermentation ecologicalprobioticsquality cassava treatmentswere and dregs，four conducted，groupI，Ⅱ，11I 1wasconsistof70％freshcassava lV，respectively．Group dregs，10％ricebran，18％wheatbran，and2％ammoniumsulfate，whichw