2015年不同地区青贮玉米品质的对比分析.pdfVIP

畏品安茔．Food 2016年第52卷第8期 Safety 1 205年不同地区青贮玉米品质的 对比分析 甄玉国1一，王兰惠∽，赵巍1,2张学峰1,2，甄雪冰·，王爽-，沈卓 (1．吉林农业大学动物科学技术学院，吉林长春130118； 2．吉农博瑞奶牛科技研发中心，吉林长春130118) 摘 要：本研究于2015年1—12月从黑龙江、吉林、辽宁、天津、河北、宁夏、山东和内蒙古等地区采集青贮玉米样 年西北地区DM、EE、NFC、淀粉含量较高，ADF、NDF含量较低，品质显著优于东北地区和华北地区。 关键词：不同地区；青贮玉米；品质；差异 中图分类号：S816．5+3 文献标识码：A 目前，世界上大多数国家都将青贮饲料做为草 料数据库提供理论指导。 食家畜日粮中的主要粗饲料来源。在我国，全株玉 1材料与方法 米青贮和玉米秸秆青贮是养牛业的主要粗饲料来 源，因此青贮饲料的品质直接影响奶牛业的发展。 1．1样品采集与检测方法 自饲料价值的概念产生以后，秸秆饲料品质评定有 2015年l一12月，吉农博瑞研发团队共采集黑 了统一的标准，但因指标不易确定导致评定方法多 种多样。目前国内广泛使用概略养分和范式洗涤纤 维分析法，以粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤(31份)等地区的青贮玉米样本119份，人为划分为 维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗灰分(Ash)、无氮东北(黑龙江、吉林、辽宁)、华北(天津、河北、内蒙 浸出物(NEF)等作为指标评定青贮饲料的营养品古)、西北(宁夏)3个地区。采样时，按照GB／T 质【11。本文通过对不同地区的青贮玉米品质进行测 定并分析，了解不同地区的青贮玉米营养品质和质 次采集具有代表性样品，保证各层均被覆盖。每份 量变异程度，为近红外光谱分析仪建立青贮玉米饲 样品不少于1kg。检测中心对这119份样品分别进 资助项目：饲料营养价值评定方法研究(201408) 表1)，分析方法参照杨胜(1999)的《饲料分析及饲 作者简介：甄玉国(197l一)，男，博士，副教授，主要从事动物营 料质量检测技术》㈦测定方法。 养与饲料科学研究，E—mail：niekzhen@263．he! +通讯作者 啊砂中固亳教系恙 J5●1，_● 2016年第52卷第8期 Food Safety·良晶艾王 份 表l 2015年青贮玉米样本测试和分析指标统计 NFC含量显著高于东北地区和华北地区(P0．05)， 其中DM含量比东北地区和华北地区高4．86％和 4．81％；淀粉含量比东北地区和华北地区高8．84％和 8．02％；NFC含量比东北地区和华北地区高6．55％和 4．03％。东北地区和华北地区ADF、NDF含量显著高 比西北地区高6．7％和5．13％。各地区CP、Ash和 NDF—ADF差值含量差异不显著(P0．05)。