2007年度东北地区玉米品质地域差异分析.pdfVIP

每蹴麓删硼№7 趣食靖癌及仓储 。 2007年度东北地区玉米品质地域差异分析 尹国彬，吴晓江 (中国华粮物流集团北良有限公司，辽宁大连116001) 摘要：根据2007年度集港玉米的铁路发站分布及发货数量，将东北(合内蒙古)地区玉米产区划分为“个地方产区，并按 地方产区分类统计了79470份玉米样品的检验数据。通过计算整理，得出这些地方产区、4个省级产区及东北产区玉米的体 积质量(_D)、水分(形)、不完善粒、生霉粒、破损粒、杂质等6项品质指标平均值、极值以及体积质量、水分两项品质指标各区间 的数量占各地玉米总量的比率，比较分析了各产区玉米体积质量、水分两项品质指标分区间数量占其总量的比率和六项品质 指标平均值的差异。 关键词：东北；玉米；产区；品质 中图分类号：1＆10．2 文献标识码：A 文章编号：1003—6202(2008)07—0011—02 1．1统计数据及处理方法 东北地区(含内蒙古)常年玉米播种面积800万hm2，正 常年份玉米产量4000万t左右，占全国的30％以上，是我国 以2007年度散粮专用车(载重60∥车)集港的东北玉 最大的商品玉米产地…。中美两国均以玉米体积质量定 米中检验了体积质量、水分、不完善粒、生霉粒、破损粒、杂质 等：2o，水分等指标对玉米贸易价格、储藏品质和加工品质口。 6项指标的79470份样品为统计对象。体积质量按 有重要影响。因此，掌握东北各地的玉米品质情况、差异性 GB1353—1999中玉米定等界限划分区间；水分综合 GB 及变化趋势十分必要。北良港年中转玉米数百万吨，2007年 5497—85中玉米水分检验规定、CB1353—1999中不同水 度检验了体积质量、水分、不完善粒、生霉粒、破损粒、杂质 分玉米的体积质量计算方法和玉米安全储藏水分经验数据 6项指标的玉米样品79470份，均产自东北，代表的玉米实际 等进行区间划分。数据汇总、计算和排序采用Excel2000。 1．2地方产区及划分方法 数量约480万t，占东北玉米年总产量的lo％以上。笔者旨 在通过分类统计79470份样品的相关品质数据反映东北各 2007年度北良港集港玉米的铁路发站174个，分布在东 地玉米体积质量、水分两项指标各区间数量占各地玉米总量 北(含内蒙古)各玉米主产区。根据铁路发站分布和发货数 的比率差异和不完善粒等6项指标的平均水平、极值区间 量情况，通过将相邻的几个玉米主产市(县)及其辐射的铁路 情况。 发站合并为一个地方产区的方法，把东北乐米产区划分为 11个地方产区(辽宁、内蒙古发站较集中且发货数量不大， l材料与方法 故地方产区与省级产区一致)，见表1。 表l地方产区的代码及样品、发站数量 代码 SDY cJG slS MTH BzT HHs A1)z ⅣB JQM sI℃TWc 通辽、乌兰 恤青 松原、德长春、吉四平、辽梅河口、通白城，镇哈尔滨、海安达、五大佳木斯、伊鸡西、七台扮酮镂岭 ：：：兰 惠、榆树三林、公主岭源、双辽一化、桦甸三赉、太平川伦、尚志三莲池、肇源春、宝清以河、牡丹江：：、：“浩特、赤峰 …” ’一 角带 三角带 带 角带 一带 角带 以西 北 以东 三角带