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2,4-D和NAA对黄豆芽品质和形态的影响.pdf
第51卷第18期 湖北农业科学 V01．51NO．18
2012年9月 Hubei Sciences
Agricultural Sep．，2012
2，4一D和NAA对黄豆芽品质和形态的影响
蒋福稳1．王素芳2
摘要：在室温条件下研究不同浓度生长调节剂2．4一D、NAA对黄豆芽品质和形态影响的差异性．旨在为
黄豆芽生产工作选择最适浓度的生长调节剂提供指导。结果表明．黄豆在发芽过程中，用清水处理时蛋
n01／L mol／LNAA处理时VC含量
白质含量最高，用104 2．4一D处理时维生素C(VC)含量最高．用10-s
NAA处理时黄豆
最高；另外使用10smoL／L2，4一D处理时黄豆芽胚根长度和面积最大．使用10-smoI／L
芽下胚轴体积最大．
关键词：黄豆芽：生长调节剂：品质：形态
中图分类号：S31t 文献标识码m 文章编号：0439—8114(2012)18-4086—04
of
Effects andNAAon and of
2，4一D MorphologyQualitySoybeanSprout
JIANG
Fu-wenl，WANG
Su-fangz
ofEconomics of
(1．Institute ngncultural 453003，Henan，China
Crops，XinxiangAcademy Sciences，Xinxiang
of InstituteScience
LifeSciences，Henanof and
2．College Technology，Xinxiang453003，Henan，China)
Abstract：Theeffectsof andNAAOnthe and of wasstudiedatroom
2，4-D qualitymorphologysoybeansprout temperature
to the condition．Theresultsshowedthatinthe of contentof wasthe
processgermination，the
optimizeproduction protein
inwater contentwasthe when concentrationwas10’9mol／LorNAAwas104mol／L．In
highest treatment；VC highest 2．4-D
concentrationof was104 radicle andareaof wasthe
addition，when 2，4-D mol／L，the length soybeansprout largest．The
was
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