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2017-08-20 发布于北京
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果树学报 , ( 2006 23 l : 125~128 JournaI of Fruit Science 1-!# 对草莓果实采后生理及品质的影响 ! 1 2 1* 2 l ! ! ! 李志强汪良驹巩文红王中华 l 南京农业大学园艺学院南京 2 中国农业科学院果树研究所辽宁兴城 ( , 2l0095; , l25l00) ! , ~ ~ 摘要以转色期丰香草莓为材料测定了经0.3~0.9 !L/L 1-MCP 处理后果实采后呼吸速率抗氧化酶活性活性氧积累以及果实品质的变化规律结果表明处理抑制草莓果实呼吸作用维持较高超氧化物歧化酶活性 : ,l-MCP , (SOD) 和较低的脂氧合酶活性同时降低超氧阴离子产生速率积累和丙二醛含量有利于保持果实 (LOX) , ( ) ~H O (MDA , 2 2 2 品质: 关键词草莓甲基环丙烯采后生理品质 ! ; l- ; ; 中图分类号! 文献标识码! 文章编号: S668. A 1009-9980(2006)0l-l25-0 Effect of 1-MCP on senescence and guality of strawberry fruit ! 1 2 1* 2 1 ! ! ! LI Zhi-giang WANG Liang-ju GONG Wen-hong WANG Zhong-hua 1 2 ! ! !