上转换荧光技术在食品安全检测中的应用-食品安全质量检测学报.PDFVIP

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2017-08-16 发布于天津
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上转换荧光技术在食品安全检测中的应用-食品安全质量检测学报.PDF

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上转换荧光技术在食品安全检测中的应用-食品安全质量检测学报

3 6 Vol. 3 No. 6 2012 12 Journal of Food Safety and Quality Dec. , 2012 1,2 1 1 1 2 1* 贾国超 , 职爱民 , 宋春美 , 张静 , 李梦琴 , 张改平 (1. , , 450002; 2. , 450002) 摘要: , , , , , 关键词: ; ; Up-converting phosphor technology and its application in the field of food safety detection 1,2 1 1 1 2 1,* JIA Guo-Chao , ZHI Ai-Min , SONG Chun-Mei , ZHANG Jing , LI Meng-Qin , ZHANG Gai-Ping (1. Key Laboratory of Animal Immunology of the Ministry of Agriculture, Henan Provincial Key Laboratory of Animal Immunology , Henan Academy of Agricultural Sciences, Zhengzhou 450002, China; 2. Institute of Food Science and Technology, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450002, China) ABSTRACT: The up-converting phosphor technology (UPT) based on up-converting phosphor (UCP) is a new kind of detection technology and because of its unique features it has become the topic of much new re- search in mark detection technology. This article mainly reviewed the mechanism, application and develop- mental situation of UPT. It was found that UPT had a favorable effect on Escherichia coli , brucella and strep- tococcus in the field of food safety detection, but the current technology still had some certain defects. Through the imp