运用不同植物的不同部位在布上染出各种颜色不但可以得到鲜艳的.DOC

九十九年度豐原市瑞穗國小 「 資優資源教育 」教師專業學習社群 場次：第二場 日期：99年11月23日 (一) 8：30~10：30 實施內容：科學活動『可樂噴泉』實作與檢討 進行方式：新課程發展 主題探討：利用生活中常見的科學原理製作簡單而有趣的動手做活動主持人：潘宏倫老師 源起四年級下學期課本(康軒版)第四單元「雲雨霧的形成」，提及水的三態變化，但課本未說明水蒸氣遇到凝結核聚集成雲的現象，所以就準備較有趣味的科學活動來向學生說明簡單的「成核現象」。 準備工作教學媒體：「可樂噴泉」的相關影片器材：可樂、曼陀珠、粗鹽、雨衣、塑膠管。 科學原理1.亨利定律 為氣體的公式之一，是由威廉·亨利所發現的定律。這個式子説明了，在常溫下且密閉的容器中，溶於某溶劑的某氣體之體積莫耳濃度，會正好與此溶液達成平衡的氣體分壓成正比。2.成核作用　　天的雲、地面上的霧、後的白色、天空下的雨、燃燒產生的煙，汽水、啤酒的冒泡，水入油鍋的噴濺以至於廚房中的鹽、糖、味精和冰箱中冰的結晶這些皆是大家日常生活中經常體驗到的成核現象。　　曼陀珠和可樂放在一起，之所以會產生噴泉效應，主要是因為有氣體噴出來，所噴出來的氣體就是二氧化碳，所以才會有噴泉的效果。可樂或汽水的製備與生產，乃是利用亨利定律的原理。製備時，將二氧化碳溶入飲用水後，再添加糖類物質及不同口味的調味料，混和而製得。根據亨利定律，在定溫下，溶入水中之氣體的量，與水面上之氣體的分壓大小成正比。故調製汽水時，一般以數個大氣壓的二氧化碳通入水中，使大量的二氧化碳氣體得以溶入水。。曼陀珠中阿拉伯膠是一種含有多醣類阿拉伯酸(arabic acid)及其鈣、鎂與鉀鹽之複雜的混合物。阿拉伯膠降低水的表面張力，使原本已溶解的二氧化碳，從可樂或汽水中釋出。。因此，不需要大驚小怪，只是曼陀珠使得可樂中的二氧化碳有急速化的效果而在汽水裡，只要加入一些擾動物質，破壞它原有的平衡，汽水的氣泡就會一股腦的全冒出來。活動剪影 問題討論：Ｑ：吃了曼陀珠，是不是就不能喝可樂？ 可樂進了胃裡，裡頭的氣泡早就冒光了，就算碰到曼陀珠，能再冒出來的二氧化碳也是有限，所以這樣的噴泉，不會在胃裡發生。流言追追追，公視頻道 nucleation(成核作用)，維基百科(英文) 陳進成，2004「由雲、雨、霧的形成談日常生活中的成核現象」，國家科學委員會網站 4 【可樂噴泉影片欣賞】 【實驗原理解釋影片】 【準備器材】 【佈置場地】 【噴泉爆發】