动物生产中挥发性脂肪酸的研究进展.pdfVIP

量 ，探讨无需任何前处理便能同时测定VFA和乳 为+239．16、+104．37、一0．83和一127．59mEq·kg干 酸的最佳色谱条件，发现其理想测定条件为载气总 物质的日粮饲喂杂交羊 ，结果发现，DCAB对瘤 胃 压力 160kPa，气化室温度 250o(=，检测室温度 挥发性脂肪酸的浓度和比例影响不显著 (P0．05)， 270cI=，柱温采用程序升温法 ，初始温度 为 但最高和最低组瘤 胃VFA的浓度均有降低 “。冉林 120℃，然后 以10℃ ·min升温速率升至220℃， 武等在徐淮山羊 日粮中添加精料水平的丙酮酸钙 保持2min[。丁学智等以藏羊瘤 胃液为样品，用 1．5％，发现添加4h后 ，TVFA和丙酸浓度分别升 2一乙基丁酸为内标 ，采用毛细管气相色谱法分析 高25％和60％，丙酸比例在添加后8h内均高于对 了瘤 胃发酵液中的VFA含量，结果发现，在柱温 照组，乙酸／丙酸值均低于对照组n”。唐海翠等研 为 180℃、柱压为90kPa时，乙酸、丙酸和丁酸可 究发现，日粮中添加酵母培养物能提高山羊瘤 胃内 以被有效的分离，且其回收率能分别达到96．7％、 乙酸、丙酸、丁酸、TVFA浓度及乙酸／丙酸值[121。 96．7％和96．4％ 】。此外，牟豪杰等首次研究了用离 不同品种、饲养条件及生长环境也会对羊体 内 子色谱法同时测定动物瘤 胃液中的乳酸和VFA， 的VFA产生影响。韩卫杰等研究了不同绵羊品种 此方法以不同浓度的氢氧化钠溶液作为流动相进行 脂肪组织中VFA组成的差异，发现小尾寒羊、滩 梯度洗脱 ，对乳酸和VFA均有较大的测定范围 。 羊和 同羊皮 下脂肪组织 中TVFA含量分别为 3 在动物生产中的应用 261．109、169．124和271．898mg·kg～，对羊肉膻味 3．1 革 贡献较大的VFA——4一甲基辛酸和4一甲基壬酸在 大量研究表明，不同成分的日粮或在 日粮中添 这 3种羊脂肪组织中的含量分别为20．317和9．772、 加某些物质均能对羊体内的VFA产生影响。张吉 14．150和5．597、12．835和6．403mg·kgl1。此外， 鸥等以内蒙古半细毛半同胞羯羊为研究对象进行体 王洪荣等研究发现，放牧绵羊瘤 胃液中VFA浓度 外连续培养试验，结果表明，高分级指数 (GI)混合 随季节呈动态变化 ，VFA总量在青草期 内较高， 粗饲料 日粮其精料水平较低时，丙酸产量较高且平 而在枯草期较低u。 稳 ，能够提高代谢能的利用效率，而低GI混合粗 给羊灌注不同组成的VFA也会对其产生一定 饲料 日粮只有提高精料水平才能达到高GI混合粗 的影响。程光明等给泌乳中后期的文登奶山羊灌注 饲料 日粮的效果 。胡红莲等研究了日粮中不同非 4种不同比例的混合VFA，发现混合VFA中丙酸含 纤维性碳水化合物(NFC)与中性洗涤纤维(NDF)比 量的升高可引起乳脂率的下降，抑制乳腺对非必需 例对关 中奶山羊的影响，发现随着 日粮NFC／NDF 脂肪酸 (NEFA)的吸收，增加乳汁中C4～C16脂肪 提高，瘤 胃丙酸、丁酸及TVFA含量逐渐升高，而 酸的比例，并降低≥Cl6脂肪酸的比例n。 乙酸含量及 乙酸／丙酸则呈降低趋势 ，血浆中乙 3．2 牛 酸 、丙酸、丁酸及TVFA含量均呈增加趋势 。王 初汉平用体外法研究了不同磷添加水平对奶牛 雅倩等用体外法研究苜蓿皂苷对山羊瘤 胃微生物发 瘤 胃内VFA的影响 ，结果发现 乙酸 、丙酸、丁酸 酵功能的影响，发现添加苜蓿皂苷 1％～4％可极显 及TVFA的含量随着磷添加水平的升高而增加，在 著