信息技术助推奶牛养殖小区发展 - 利拉伐.pdfVIP

信息技术助推奶牛养殖小区发展 付海涵 利拉伐牧场管理与挤奶系统自动化方 案经理 2007 年毕业于华中农业大学动物遗传 育种与繁殖专业，获硕士学位；专业 研究方向为奶牛场信息化管理。他先 后服务于正大集团、阿菲金中国等公 司，从事养殖场信息化管理技术推广 工作逾6 年。 从震惊世界的“三聚氰胺”到激素奶、氧化氯保鲜奶、再到黄曲霉素……业内 重大的乳品安全事件无不起源于奶源。 目前中国的奶源现状主要还是以养殖小区和中小型牧场为主，大型乳业企业自 有奶源仅占总量的11%。大型乳品企业也纷纷对此采取了行动，从2009 年伊利在全 国范围内实施奶源基地的整顿与标准化奶站建设，截止到2010 年7 月末，伊利集团原 奶事业部912 座牧场、966 座小区、1912 座奶站全部实现机械化挤奶，全部通过硬件 标准化验证，标准化建站率达到92% 。2012 年6 月，蒙牛乳业新帅上任，宣布砍掉日 产1.5 吨以下的所有小奶站，到2015 年实现100%规模化奶源基地。与此同时，各大 乳企同时在各地发展大型自有牧场。 由此可见，奶站以及奶牛养殖小区的规模化趋势不可避免，奶站面临“不发 展，就毁灭”的情况。奶站、小区变牧场成为大家唯一的选择。 信息技术在牧场的应用在国际上已经发展的相当成熟了，近10 年来，信息技术 在国内大型牧场已经得到了全面的应用，并且效果得到了全面的印证。 本文将针对目前奶牛养殖小区的规模化发展大势，以目前国际上流行的牧场管 理系统之一利拉伐“阿波罗”系统 （以下简称Alpro ）为例对信息技术帮助奶牛养殖小 区进行现代化管理的方方面面进行简单的叙述。 1. 什么是牧场管理信息化？ 牧场管理信息化简单来说就是人使用信息技术管理牛场，即牧场工作人员利用 一系列硬件和软件组成的信息系统管理牛场的一种方式。以Alpro 为例，如下图所 示，Alpro 视窗软件连接系统控制器，系统控制器控制挤奶机、发情探测站、分群称重 系统、饲喂站等组成信息化牧场管理系统，牧场管理人员利用系统管理牛场。 2. 牧场管理数据的收集和整理 传统的小区往往利用奶牛信息卡记录牛只信息，只能记录奶牛出生日期、出生 重、系谱信息以及每胎次的产犊信息，而对于更加详细的发情、配种、妊检和干奶等 其他繁殖信息，只是配种人员人手一本账，疾病和诊断记录一般也都记录在兽医个人 的笔记本上。这种情况下，一旦配种人员和兽医离开牧场或者账本丢了，资料就丢掉 了。而且资料检索非常难，例如，如果想要把分布在配种员手上的繁殖信息和兽医手 上疾病信息对应到某一头牛的牛卡，进行分析，可能会花掉我们数小时的时间；并 且，如果需要统计一年内的淘汰牛的原因和发生的时间可能会花掉我们一整天的时 间。 在首次使用Alpro 系统时，将牛只基本信息输入系统，包括牛号、出生日期及 繁殖信息等。同时系统自动采集每日的奶量、奶流量、挤奶过程中发生的事件、牛只 体重、过去24 小时活动量等信息，并保存到系统中。在使用系统时，信息的输入是根 据每天发生的事件，批量输入牛只的发情、输精、妊检、干奶以及产犊事件，数据都 会保存在软件数据库中。数据的检索在一分钟之内完成。并且我们可以设计标准检索 模板，下次检索数据可能只需要一秒钟。 3. 营养与饲喂管理 各种丰富的原料混合加工而成的良好全混合日粮，合理的饲喂程序，以及有效的饲 喂效果追踪是我们实现高效奶牛养殖的基础。传统小区饲喂过程中往往饲料品种单 一，饲喂程序混乱，效果监控不足。 Alpro 给我们提供的解决方案是，根据每头牛的生长阶段、日单产、泌乳天数和体