促进肉鸡业可持续发展的对策建议.pdfVIP

特别关注 Q哼填禽 写利~2008年第 卷 第6fl；JJ 促进肉鸡业 可持续发展的对策建议 ■王宏胜 顾云飞2 (1．江苏爱拔益加家禽育种有限公司 226103；2．江苏京海禽业集团有限公司 226103) 一 当前肉鸡业市场形势分析 毛鉴别系高，加上B系产蛋率和受精率的下 5 猪肉价格的上涨 2006年下半年至今，全国养禽行业出现 降，造成B、D系种蛋不配套，直接影响单位 由于猪出现了链球菌、高致病性的蓝耳 了喜人现象，白羽肉鸡行业火爆!高价运行持 祖代供应父母代种雏产量。所以一套祖代种 病，生猪出现大面积的死亡，市场上猪肉供应 续时间长。2007年进入5月后，价格连窜新 鸡66周所提供的父母代种鸡套数 由以前的 不足，在市场经济的规律下，猪肉价格上涨 高。9月份价格已到了顶峰，父母代种鸡38 60套左右降为50套上下，每套父母代种鸡 45％左右，也助推了鸡的消费，鸡产品出现供 元／套；商品代肉鸡6元／只(最高6．5元／只)， 66周所提供的商品代鸡雏由以前的约 145只 不应求的好势头。毛鸡在连带作用下价格迅 全年父母代种鸡盈利在200~300元／套。农户 降为140只。(笼养虽提供受精率，但产蛋率 猛上扬，最高5．6元／斤。刺激商品代养殖户养 养鸡积极性空前高涨。从2006年7月至今1、 会有所下降)。 殖积极性，养殖量不断增加。使商品代苗鸡需 年多时间内。由 商品雏的供应不足，农户商 3 疫病加刷了2007年商品代供应量的 求量级级攀升，带动商品鸡雏价格上扬。出现 品肉鸡的每只赢利空间至少在3-5元，最高 下降 了喜人的现象也是情理之中的。 达8-10元，大大刺激了农户养鸡的积极性， 养禽的疫病风险在加大，老的疾病未处 6 “奥运”、“世博会”对消费市场的拉动 商品毛鸡的价位(苏、浙、沪地区)近2个月稳 理好。新的疾病又出现了。目前，禽流感、新 ． 2008年8月，举世瞩目的“奥运会”在北 定在5．o0元／市斤上下，最高毛鸡价达5．60 城疫仍然是白羽鸡的“头号杀手”。经常听 京举办。2010年为期半年的“世博会”在上海 元／市斤，农民增收是一个不争的事实。 说某某企业出现产蛋率下降，种鸡死亡了 举办，商机无限，每一屠宰场都想抓住这干载 2007年白羽肉鸡行业出现如此前所未有 多少，使得商品代 肉鸡供应量下降。另外。 难逢的机会。为企业经济效益找到新的增长 的火爆市场。分析有以下几个因素： 由于2003年“非典”，2004、2005年的禽流感 点。促进了养禽行业的大发展，使得养禽市场 1 近几年祖代总量的减少 的出现，一些白羽父母代饲养企业受之影 处于高价位阶段，并保持很长时间。 2003年以来，诸如上海大江、安徽固镇、 响，对白羽肉鸡行业缺乏信心，或缺乏资金 二 肉鸡业生产后市预测 江苏东辛等一批祖代场家的关停，还有部分 而减少养殖量。影响到2007年商品代的供 预计2008年白羽肉鸡市场整体较好， 祖代场家祖代种鸡存栏的大量减少，特别是 应量。 上半年仍在高价位运作，父母代种雏价格在 占正常年景肉鸡业半壁江山的艾维茵(Av)自 4 肉鸡产品消费渐趋理性 20~30元／套，商品代雏鸡在2．5o~4．o0元／只。 2005一年彻底淡出市场。正大系统变换品种等 禽流感发生以来，政府曾恐慌过，媒体过 但任何一个行业的发展都离不开市场经济规 因素。虽然山东益生、北京大风、江苏京海等 、多地报道禽流感危害，全国到处都是“谈禽色 律，白羽肉鸡行业目前的确很“火”，但不可能 个别场家的饲养数量有所增加，但总量大幅 变”，白羽鸡产业萧条到了极点，2003~2006年 持续几年。以下几个因素将会影响白羽肉鸡 减少。2004年祖代种鸡(以_『日龄数