有越来越多的创业公司,盯上了印度路边大碗茶的生意.pdfVIP

有有越越来来越越多多的的创创业业公公司司，，盯盯上上了了印印度度路路边边大大碗碗茶茶的的生生意意 据说现在在印度，网上卖得很火的 茶水。对，不 茶叶， 茶水。 与咖啡比起来，印度人更爱喝茶，而且以全发酵茶为主 （也就 红茶，半发酵茶 乌 龙茶，不发酵的则 绿茶。发酵 一种工艺，并不 什么茶都可以发酵成红茶）。而 且，印度的喝法和中国不太一样，他们喜欢加奶加糖。只不过，印度人传统的喝茶方 式 在街边的小茶铺买上一杯，“高级”一点的场所则 提供茶水的街角店铺。 但现在，有几家初创公司想要改变印度人的喝茶方式——把茶水送到家里，或者 办 公室。 Chaayos 最早在印度做这门茶水生意的公司，创建于 2012 年，现在它在德里和孟买 有 16 家店铺。这家公司能根据顾客的喜好提供特制的茶水，比如可以加上肉桂、薄 荷等。 不过，Chaayos 最初并没有要做“送茶”的服务，操作方式类似于“茶水版的星巴克”。 2014 年 6 月接受 INC 42 杂志采访时，它强调的也只 “到它干净的店里享受一杯新 鲜、卫生的茶水”。今年 3 月，它才开始转变卖茶方式，开始送茶服务，每天至少有 1000 份订货量。顾客们可以直接在它的 APP 上定茶，也可以通过网页或者电话定 茶。 “我们想要提供的茶水不仅 口味众多和可口，更重要的 卫生。” Chaayos 的总裁助 理 Nitin Srivastava 说。 另一家公司 Chai Point 也在印度做着类似的生意。与 Chaayos 相比，Chai Point 的摊 子可能铺得更广，目前已在印度 4 个城市有 81 家连锁店铺，每家店铺平均能卖出 1500 — 2000 杯茶水。40% 的顾客从 APP 上订茶，30% 的人在网站上下单。 “我们的目标人群 印度的白领。之前也的确做茶水外卖，但我们想要提供更卫生、 干净的茶水，而且送茶到家。” Chai Point 的创始人 Amu eek Singh 说。 虽然，两家公司都在提供外卖茶水，并以此作为自家生意的特色，但 Chai Point 的思 路似乎比 Chaayos 的更清楚，网站的口号 Order Tea On ine 。而 Chaayos 网站的口 号 Experiments with Chai，更强调提供不同口味的茶水。 这种送茶的生意到底多火？不仅 这些卖茶的公司在主动提供“送茶上门”的服务，去 年 8 月，印度的外卖 App Faasos 也把“送茶水+点心”这一条很郑重其事地加到了菜单 上，说 为了满足“印度人的晚茶需求”。消费者甚至可以通过 Twitter 定茶。 显然，需求都 被创造出来的。 “印度有这个现成的市场，大家都爱喝茶，餐厅、街边小铺、自动售卖机都卖 茶。” Faasos 的市场部总监 Revant Bhate 说，“但这并不意味着印度人喜欢很在街边很 将就地喝茶，你看现在这些初创公司就找到了新的方式卖茶。” 题图和文内图来自：city.groupon.co.in、、。 喜欢这篇文章？去 App 商店搜 好奇心日报 ，每天看点不一样的。 好好奇奇心心日日报报 ，， 每每个个时时代代都都有有最最好好的的媒媒体体。。